家里老人的腸胃不好，那么老人可以吃哪種粗糧？
家里老人的腸胃不好，那么老人可以吃哪種粗糧？
引言：老年人隨著年齡的不斷增長，腸胃功能也會降低，吃進去的食物，不容易被消化吸收，很容易得腸胃病。今天小編想分享的話題就是，家里老人的腸胃不好，老人可以多吃哪些粗糧？
一、老人可以多吃哪種粗糧？
可以多吃薏米，薏米中含有豐富的亞硝酸，容易被人體消化吸收，促進腸胃蠕動，減輕腸胃負擔。
還能夠增強體質，提高抵抗力和免疫力，薏米中的物質能夠抑制癌細胞的滋生，具有很強的防癌抗癌功效。
而且薏米質地柔軟，比較適合老年人咀嚼?？梢赃m量的吃些玉米，玉米的纖維素含量特別高，能夠促進腸胃蠕動，預防冠心病，還能夠降低膽固醇的濃度。玉米中含有大量的鎂元素，能夠促進廢物快速的排出體外，并且能夠促進腸胃蠕動，控制體重。玉米的做法多種多樣，能夠蒸玉米，炒菜，還能夠煲湯。
可以適量的吃些小米，小米中含有人體所需要的氨基酸以及碳水化合物，營養(yǎng)價值特別高，小米中含有胡蘿卜素，對于老年人來說，是非常不錯的滋補佳品。小米容易消化吸收，并且能夠養(yǎng)胃護胃，特別適合腸胃不好的老年人食用。
二、老人如何正確吃粗糧？
雖然粗糧的營養(yǎng)價值高，增強飽腹感，但是也不能夠過多的食用，要控制量。
因為老年人的腸胃功能，本來就比較弱。如果一次性吃太多的粗糧，很容易造成腸胃負擔加重，難以消化。并且在腹中會產生氣體，容易產生腹脹、腹痛的現象。
老年人在吃粗糧的時候，盡量選擇糖分低的粗糧。因為大多數老年人都會患糖尿病，如果選擇粗糧的時候，吃了糖分比較高的食物，就很容易讓血糖飆升，加重病情。如果只吃粗糧會顯得營養(yǎng)比較單一，可以吃粗糧的時候，適量的搭配一些其他的食物，例如水果，蔬菜，這樣既能夠保證營養(yǎng)均衡，營養(yǎng)全面，又能夠讓身體更加健康。
老年人常說要吃五谷，這五谷是指哪五種糧食？
比如，豆角里的豆子，油菜里的菜子等，葉代表葉子能吃的一切菜類，莖代表莖能吃的，比如甘庶等，穗代表穗上的作物，比如，麥穗，谷穗，高梁穗，水稻穗等等，蔓代表蔓上能吃的東西
一種指稻、黍、稷、麥、菽;
一種指麻、黍、稷、麥、菽。
兩者的區(qū)別是:前者有稻無麻，后者有麻無稻。
\”谷\”是指有殼的糧食;象稻、稷(jì計，即谷子)、黍(亦稱黃米)等外面都有一層殼，所以叫做谷。
麥，一年生或兩年生的草本植物，是我國主要的糧食作物，月實用來磨面粉，也可用來釀酒或制糖。品種眾多，有小麥，大麥，燕麥，黑麥等，5??：豆，豆類
過去以農業(yè)為主，對種作十分重視，一般人都能分辨五谷，現在工業(yè)化城鎮(zhèn)化，許多人真的不分不辨五谷是何物了。五谷最養(yǎng)人，古人對五谷也很崇拜，故有五谷神，也建有五谷廟。人的生活離不開糧食五谷，盡管已工業(yè)化，城鎮(zhèn)化，但也不應忘本忘祖忘了五谷。
《孟子·滕文公上》:\”樹藝五谷，五谷熟而民人育。\” 趙歧 注:\”五谷謂稻、黍、稷、麥、菽也。\”
稻(俗稱水稻、大米)、黍(shǔ，俗稱黃米)、稷(jì，又稱粟，俗稱小米)、麥(俗稱小麥，制作面粉用)、菽(俗稱大豆)。
五谷的“五”不是數量詞，是龍（五）中華文化的交換、票決的意思?！拔骞取本褪且晕幕?jié)令種植交換、票決出的結籽谷物?！肮取痹谥腥A文化中代表**、頭腦意識。
另外，玉米，高粱的用途常用來做酒，做醋，是酒，醋行業(yè)的主要原料。玉米高粱也常用來做牲畜的口糧，玉米高粱大米也可用來做爆米花，供人們零食。另外從玉米中也可提取營養(yǎng)成份做為保健的*物。
建議中老年人，常吃這5種粗糧，潤燥又養(yǎng)胃，為入夏打好基礎
導語：建議中老年人，常吃這5種粗糧，潤燥又養(yǎng)胃，為入夏打好基礎 谷雨后天氣多變，一會兒雨天一會兒晴天，不過別因為雨天就胡亂吃，在這個春夏交替的階段，我們要好好調整一下飲食習慣，才能更好的迎接夏天的到來。尤其建議中老年人，要少吃肉多吃粗糧，常吃這5種粗糧，潤燥又養(yǎng)胃，為入夏打好基礎！快來看看都有些什么粗糧吧，人上了年紀要服老，吃對了對身體好，平安入夏。
**種粗糧——小米 推薦食譜：蝦仁香菇小米粥 準備少許小米，加水用手攪動兩圈，倒掉水分，浸泡半個小時。
適量大蝦去頭去殼去蝦線，清洗控水后放入料酒、鹽、生姜絲抓拌均勻，腌制十分鐘。 香菇根部去掉，清洗干凈后切成薄片待用。 鍋內加水，煮開后將小米倒進鍋內，再次煮開后調小火，熬煮到小米開花為止。 然后放入香菇繼續(xù)熬煮，香菇煮斷生后放入蝦仁，姜絲去掉。
蝦仁變色時加一點點鹽調味，蝦仁香菇小米粥就做好了。 小米有養(yǎng)胃的作用，經常吃對胃好，用它熬煮潤燥又養(yǎng)胃，記得多吃。 第二種粗糧——蕎麥 推薦食譜：酸辣蕎麥面 準備好干蕎麥面，開水入鍋煮熟，不要煮過了，差不多八九成熟時撈出，以免煮太久口感不好。
煮好的蕎麥面立即沖涼，或者放進冰水里降溫，控水待用。 大蒜拍碎剁成蒜蓉，小米椒洗凈切圈、香菜切末，檸檬洗凈切片，去掉籽。 大蝦剝成蝦仁，去掉蝦線，沖洗后開水入鍋煮熟取出。
想要配菜多，可以添加黃瓜絲、胡蘿卜絲、紫甘藍絲、熟雞蛋塊等，愛吃什么加什么。 蒜末、小米椒、香菜、配菜放進一個大碗里，再放鹽、白糖、胡椒粉、雞精、生抽、蠔油、香醋，攪拌均勻。 料汁調好后，將蕎麥面放進去混合，這樣酸辣蕎麥面就做好了。
天氣慢慢變熱了，很適合吃涼拌面，酸辣爽口，開胃解膩。 第三種粗糧——紅豆 推薦食譜：紅豆薏米粥 適量紅豆清洗干凈，再加水泡一個晚上，室溫比較高的要放冰箱冷藏浸泡。 薏米先炒一炒，這么做可以去除寒氣，吃了不傷身，炒到稍微有點發(fā)黃就可以了。 薏米炒好后清洗干凈，再加水浸泡兩個小時。
紅豆和薏米都泡夠時間了，將它們倒進高壓鍋，再放入洗凈的紅棗和幾顆冰糖，倒入適量水，大火煮開后調小火壓半個小時，沒有高壓鍋就延長時間熬煮。 等煮好后，紅豆薏米粥就做好了，盛出來開吃吧。若喜歡紅糖口味的話，也可以在熬煮的時候不放冰糖，等粥煮好后再放紅糖。 這道粥既可以潤燥養(yǎng)胃，又有祛除濕氣的作用，中老年人適當多吃一些。
第四種粗糧——紅薯 推薦食譜：紅薯銀耳湯 干銀耳加涼水浸泡，完全泡發(fā)后去掉根部，想要銀耳快速出膠，泡得時間越長越好，至少兩個小時為佳。 清洗后撕成小朵放進鍋內，加水、冰糖、紅棗，大火煮開，再小火熬煮一會兒。 銀耳變軟糯時，將紅薯皮去掉清洗干凈，切成大塊放入銀耳湯中，繼續(xù)小火熬煮。 紅薯軟糯后，紅薯銀耳湯就做好了。
這道湯潤燥效果好，還有滋潤皮膚、延緩衰老等作用，中老年人常吃非常好。 第五種粗糧——芋頭 推薦食譜：紅豆芋頭甜湯 紅豆清洗后加水浸泡，泡一個晚上后倒進高壓鍋壓熟，沒有高壓鍋就用普通鍋熬煮，泡過的紅豆比較容易熟。 芋頭洗凈去掉外皮，切成大塊倒進煮熟的紅豆湯里，同時放入冰糖。
小火煮到芋頭熟透軟糯的程度。這樣紅豆芋頭甜湯就做好了，想要美味又好看，可以撒點干桂花點綴。 這道甜湯喝起來很舒服很養(yǎng)胃，入夏前多吃幾次。
中老年人三高需要吃什么五谷雜糧
隨著**不斷的進展，人們的生活水平也是提高了很多，很多人開始注重自己身體健康的問題，尤其是中老年人，由于現代人們的飲食水平提高很多食物都含有大量的營養(yǎng)和脂肪，造成中老年人一些心腦血管疾病的發(fā)生，對中老年人身體有很大的危害，那么中老年人吃什么五谷雜糧對身體好呢？下面讓我們一起來了解一下。vr培訓現磨五谷雜糧五谷雜糧打粉機五谷雜糧配方一些健康長壽的老人，他們的飲食都和“粥”有著莫大的關系。
他們說：“喝粥渾身舒坦，對身體有益。
”適合老年人吃的防老益壽雜糧有：1、玉米。是長壽老人離不開的主食。醫(yī)學家研究中發(fā)現老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素e，老年人常吃玉米不容易發(fā)生高血壓和動脈硬化。
紅薯有**功效：和血補中，營養(yǎng)豐富;寬腸通氣，促進排便;益氣生津，增強免疫;含抗癌物質，能防癌抗癌;抵抗衰老，防止動脈硬化。紅薯含有大量黏蛋白，故能防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，增強人體免疫力。還具有消除活性氧的作用，可避免活性氧誘發(fā)癌癥。
又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防止骨質疏松癥。由此可見，紅薯不愧為長壽老人的飲食一寶。
豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。
土豆含淀粉、果膠、蛋白質、鉀、鐵百科、鈣、磷、檸檬酸、維生素b、維生素c和食物纖維，常食土豆可祛病延年。土豆還具有防止高血壓，防止動脈硬化的功能。土豆中的果膠能改善腸功能，緩解便秘，對胃和十二捐腸療效顯著。
芝麻分為黑芝麻和白芝麻，但性能基本相同。芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂、蛋白質、蔗糖、芝麻素、維牛素e鈣、磷、鐵等物質。中醫(yī)學認為，芝麻味甘性平，為滋養(yǎng)強壯劑，有補血洶腸、生津、通乳、補肝脾、養(yǎng)發(fā)等功效。
多用于治療動脈硬化、神經衰弱、老年氣喘、頭發(fā)早白、貧血、津液不足、大便燥結、頭暈耳鳴等癥。芝麻是古今人們常吃的滋補強壯、抗衰老的佳食。以上文章中所講述的便是中老年人吃什么五谷雜糧對身體好的詳細介紹，在日常生活中中老年人應該飲食要清淡一些，多吃一些新鮮的水果和蔬菜，平時可以吃一些富含維生素多的水果，可以多到戶外進行慢運動和散步可以提高身體免疫力，對身體有很大的好處，另外有高血壓的患者要避免食用過多油膩的食物。
老年人吃五谷雜糧既養(yǎng)生又健康
許多老年人們都會覺得用***或者中*什么的更能保持健康養(yǎng)生，其實嘛，真正對身體有效果的還是長久的那就要歸屬于五谷雜糧了，五谷雜糧不僅能有效的幫助老年人們養(yǎng)生保健，還能強身健體預防各種疾病哦，五谷雜糧的功效是很強大的，大家不妨一起來看看吧。 老年人吃五谷雜糧既養(yǎng)生又健康 大米：又名粳米，味甘性平，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。
冬天室內暖氣較熱，空氣干燥，早晚喝點大米粥，可以遠離口干舌燥的困擾。
食得康特別需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹調方法對血糖的影響不同。 高粱：高粱味甘性溫，有健脾益胃的作用。小兒消化不良，可取高粱入鍋炒香，去殼磨粉，每次取2―3克調服。 小米：又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產后、病后體虛者食用。
食得康認為，米油的營養(yǎng)極為豐富，滋補力最強，有“米油可代參湯”的說法。 小麥：味甘，性平微寒，有健脾益腎、養(yǎng)心安神功效。心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。
玉米：味甘性平，具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。 苡米：又叫薏米，其所含蛋白質遠比米、面高，易消化吸收，對減輕胃腸負擔、增強體質有益。食得康認為，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、補肺、清熱、利濕的作用。
黃豆：黃豆性平味甘，有健脾益氣的作用，脾胃虛弱者宜常吃。用黃豆制成的各種豆制品如豆腐、豆?jié){等，也具有*性：豆腐可寬中益氣、清熱散血，尤其適宜痰熱咳喘、傷風外感、咽喉腫痛者食用。40歲以上的老年人 可以選擇男性可以選擇預調節(jié)血壓和血脂類的***例如：螺旋藻，沙棘油膠囊，海狗油膠囊等。
人到中年開始發(fā)福，說的是人到了中年開始容易發(fā)胖，中年人運動量開始減少，體重發(fā)胖，容易引發(fā)高血壓，高血脂。同時，這個年齡段的人，在事業(yè)，家庭和孩子三方面操心最多的時候，壓力也是**的時期，需要輔助減緩壓力，可以用些減緩壓力的，像多種植物萃取物，B族維生素等。女性開始進入更年期，可以選擇更年期類保健食品，羊胎素，卵巢呵護素膠囊等。50、60是高危年齡段老年人 由于高血壓、高血脂引起的中風、冠心病、心肌梗塞等突發(fā)性疾病，多發(fā)在這個年齡段，這個年齡的人群可以選擇調節(jié)血壓類和血脂類，可以用納豆紅曲，銀杏提取物，沙棘油等膠囊。
70歲以上的老年人 應該選擇延緩衰老類、補腦類和調節(jié)血壓類的，鈣也是這個年齡段需要補充的。70歲的身體是衰老加劇很明顯，腦萎縮加速（腦萎縮導致老人記憶力下降，嚴重的導致老年癡呆癥），骨質開始變得疏松，易骨折，股骨頭壞*等，這個年齡段的老人食用***主要應從這幾方面考慮。這個年齡段的，可以吃些卵磷脂、健腦素、鈣、羊胎素、蜂膠等保健食品。
