用電飯煲煮飯要放多少水
用電飯煲煮飯要放多少水
做飯是一門藝術(shù)，很多人對(duì)廚房不是很敏感，但也有人喜歡做飯，我們?cè)谟秒婏堨抑箫埖臅r(shí)候，最常見的問題就是放米和水多少的問題，這關(guān)系到米飯是否能成功，今天就和我一起來學(xué)習(xí)一下吧! 煮飯要放的水量 一般情況大米與水的比例為1：1到1：1.5之間，也就是說大米和水可以一樣多，也可以水稍多一下，最多不要超過1：1.5。具體看具體情況百科，比如這次是1：1.2，大米稍微干了，下次可以多加一些水。
同樣如果米飯粘了，那下次就少放一些水。
如果沒有具體的測(cè)量器具，可以在電飯煲中讓水沒過大米1厘米左右就可以。 電飯煲蒸米飯步驟 把米放進(jìn)電飯鍋里面 放多少比較合適呢，根據(jù)總共需要的飯量來確定。如果放一碗米的話，會(huì)蒸出來2碗米飯，一個(gè)人吃夠了。如果兩個(gè)人吃的話，可以放2碗米，這樣就有4碗飯了。
米和水的比例按照1:2計(jì)算，水是米的二倍，說的是體積，大家不會(huì)看的話，可以用手來測(cè)量，水位比米位高出1倍即可。想吃的米飯粘軟一些，可加水多一點(diǎn)，如果喜歡米松散一點(diǎn)呢，水位剛好超出米位一倍即可，不然會(huì)過硬。 洗米 把水倒進(jìn)電飯鍋，然后拿個(gè)舀米飯的木勺子，把米攪一攪，洗干凈，然后把水倒掉。
米淘干凈以后，放入適當(dāng)?shù)那逅?一般情況下，水量的多少根據(jù)米的多少來確定。水和米的比例為1：1比較合適，也就是一碗米一碗水這樣，如果兩碗米，那么就放兩碗水。拿印米的那只碗來印一下水。
也可以用另一種方法來確定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm(1.5~2厘米)左右，也就是大概一指頭左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。這個(gè)完全是憑經(jīng)驗(yàn)來的，每個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)不同。 由于大米產(chǎn)地以及每個(gè)人口味的不同(不同地區(qū)、**、品牌)，水的用量也略有所不同。
一般來說，剛開始**次的時(shí)候可能會(huì)失敗。不要灰心，慢慢再試試?；蜃稍円幌掠薪?jīng)驗(yàn)的人。 如果蒸出來的米飯?zhí)?，可以加少量的水，再繼續(xù)燜一會(huì)兒。
或者過稀，可以就這樣再悶半小時(shí)再吃?；蛘呦葘⒕椭?，吸取經(jīng)驗(yàn)，下次再蒸的時(shí)候可以適當(dāng)減少或增加水的用量，慢慢的你就會(huì)很有經(jīng)驗(yàn)啦! 煮飯 把電飯鍋內(nèi)膽四周的水擦干凈，要不然可能會(huì)有觸電的危險(xiǎn)。把內(nèi)膽放到電飯鍋里面，蓋上蓋子。插上電飯鍋的電源。
按下電源鍵開始蒸米飯。如果電源接入沒有問題的話，電飯鍋的指示燈就會(huì)亮起。大約需要半個(gè)小時(shí)到40分鐘左右米飯就可以蒸好。 電飯煲煮飯注意事項(xiàng) 1、內(nèi)膽與電熱板表面要保持干凈以免接觸不良。
2、只有在煮飯時(shí)才會(huì)自動(dòng)跳閘，如果燉其他食物，要煮到水干時(shí)才會(huì)自動(dòng)斷電。所以應(yīng)掌握火候，適時(shí)拔掉電源插頭。 3、電飯煲的內(nèi)膽是鋁制品，應(yīng)避免碰撞變形。
如果內(nèi)膽和發(fā)熱板接觸不吻合，可能會(huì)燒毀電熱板和控溫器。內(nèi)膽變形更換，不可用普通鋁鍋代替使用。 4、不要煮酸、堿類或太咸的物質(zhì)，也不宜放在潮濕處以防銹蝕。
用電飯煲煲湯、燉肉，應(yīng)有人在場(chǎng)，防止水外溢流入電器內(nèi)損壞電熱原件。 5、要先放內(nèi)膽，再插電源插頭。取內(nèi)膽時(shí)也應(yīng)先將電源插頭拔掉，以免觸電。 6、電飯煲的內(nèi)膽可以用水刷洗，但是它的外殼、電熱板和開關(guān)等都不能濕洗，可用干布擦凈。
7、不要將電飯煲的電源插頭插接臺(tái)燈頭，臺(tái)燈的插座電線較細(xì)、載流量小，而電飯煲的用電功率大，電流通過量也較大，會(huì)使燈線發(fā)熱，造成觸電、起火等事故。 8、電飯煲應(yīng)有單獨(dú)的插頭，并配用相應(yīng)規(guī)格的保險(xiǎn)絲。電飯煲不宜靠近其他家用電器使用，更不宜與其他家用電放在一起使用。
因?yàn)殡婏堨壹訜岷?，噴出的水蒸汽?huì)使電視機(jī)、錄音機(jī)等電子元件的絕緣性下降，使電風(fēng)扇網(wǎng)罩等金屬部件的電鍍導(dǎo)層生銹，嚴(yán)重的還會(huì)造成電器短路。 煮米飯的小技巧 食鹽和油 淘好米放在鍋里之前放點(diǎn)食鹽和油，攪開，記得都不要太多哦。 加入適當(dāng)?shù)乃?用電飯煲做飯的時(shí)候，水面距離米兩只即可。過了米飯會(huì)稀，少了會(huì)硬。
加幾滴醋 在通電之前在水里滴入幾滴食醋，米飯會(huì)更想更好吃，所以你可以一試哦。 米飯沒煮熟怎么補(bǔ)救 有時(shí)候飯沒有煮熟就開了鍋，加水米飯會(huì)變粉，不好吃。告訴你一個(gè)好方法，倒點(diǎn)米酒，繼續(xù)煮就ok了。
吃不完的米飯?jiān)趺崔k 出不完的米飯丟了可惜，不丟吧卻不新鮮了該怎么辦呢?**種方法是你可以炒蛋炒飯。第二種方法是可以在飯水里加點(diǎn)食鹽吃起來像新鮮的飯一樣美味。。
電飯鍋燜肉的做法竅門
電飯鍋紅燒肉這樣做不用開明火，不用炒糖色，不用加一滴油，用電飯鍋就可以做，非常簡(jiǎn)單省事。做好后的紅燒肉，顏色紅亮誘人，吃起來肥而不膩，很是美味。
具體制作方法**步：準(zhǔn)備食材。
五花肉1000克、姜1小塊、蔥適量。第二步：把五花肉清洗干凈后切成2-3厘米大小的塊，如圖。第三步：把肉鋪到電飯鍋里，如圖，然后把電飯鍋放好，按下煮飯鍵，加熱10-15分鐘。第四步：時(shí)間到后，揭蓋，這時(shí)五花肉一面已經(jīng)微黃，鍋里也煎出不少油來。
第五步：往鍋中倒入小半碗冰糖，如圖，趁熱多翻炒幾下。第六步：然后往鍋中倒入2勺的老抽、4勺生抽、幾片姜、幾個(gè)蔥段、兩個(gè)八角、一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再倒入一小碗熱水。第七步：翻拌均勻后，蓋好電飯鍋。
再次按下煮飯鍵，加熱1小時(shí)左右，加熱結(jié)束后燜20分鐘。第八步：揭蓋，紅燒肉就做好了。多說幾句1、五花肉建議大家用新鮮的，如果是冷凍的，可以焯一下水再做。
2、糖，建議大家一定要用冰糖。這樣做好的紅燒肉顏色好看，味道也好。3、不同品牌、不同型號(hào)的電飯鍋，燉肉耗水量不一樣。
在燉的時(shí)候，放多少水要根據(jù)自己家電飯鍋的情況來定。如果不知道放多少水，大家可以在**次做的時(shí)候，稍多放一點(diǎn)，等燒好后看一下水還剩多少，下次再做的時(shí)候，就可以作為參考了。做完后，如果肉里的湯汁比較多，那就放到炒鍋中，開大火再收一下。4、生抽和老抽的量比較大，大家在放鹽的時(shí)候，一定要多留意一下。
也可以等到燉后嘗一下，再?zèng)Q定要不要放鹽。否則一次放多了，就沒辦法改善了。
電壓鍋燉肉加多少水 電壓鍋燉肉加多少水才合適
1、一般普通壓力鍋在工作時(shí)，會(huì)揮發(fā)一些水分，所以水添多些;但電壓力鍋工作時(shí)，基本不流失水分，所以水添少些。 2、注意事項(xiàng)：加水沒過肉最多大概三厘米的樣子，千萬要記住水+肉不要超過高壓鍋內(nèi)刻度的偏下的那個(gè)刻度，這樣最安全! 如果不把料直接放在鍋底，而是放在肉上，甚至可以不放水。
像別人說放這么多水燉的話，出來只能用清湯寡水來形容。
因?yàn)殡妷毫﹀仧跞獠皇罩?，?以只能少放水。
電飯煲怎么燉肉
準(zhǔn)備用料：豬肉1000g、雞腿500g、油適量、鹽適量、老抽適量、蔥適量、蒜適量、香料適量、姜適量、冰糖適量、料酒適量。
1、豬肉，雞腿洗凈，放入電飯鍋。
2、加老抽，鹽，冰糖，料酒，煮開。
3、煮開，撈去浮沫。
4、加蔥姜蒜燉半小時(shí)，之后再拔掉電飯鍋開關(guān)，燜半小時(shí)，也可以電飯鍋冒氣后，關(guān)掉開關(guān)，燜一會(huì)兒，再開，如此反復(fù)3,4次。
5、撈出。
6、切片。
7、成品圖。
