烘焙用什么牌子的巧克力好
烘焙用什么牌子的巧克力好
用巧克力片可可百利，也是法國的。大塊黑巧克力用比利時的卡瑪比較實惠，口味也比較香醇。
去買一些非代脂的都可以，30-35%價錢不是很貴，一般120左右百科/公斤。
戴妃、可可琳娜這些都不錯的，還有口味可選擇。
了解各種巧克力類型以及它們在配方中的作用，可能會意味著一個美味的無面粉巧克力蛋糕和一塊木屑的差別。大多數(shù)烹飪食譜都是由像貝克這樣的超市品牌創(chuàng)作出來的。但是，現(xiàn)在超市里的烘焙區(qū)域滿滿的都是巧克力，它們的可可含量高達70%甚至更多。
(一般的烘焙巧克力的可可脂含量大約是60%，而且是固體的。)
除非配方中指定要高可可脂含量的巧克力，不然你就要將巧克力的可可含量范圍控制在54-60%，否則你將不得不對其他成分進行調(diào)整。
無糖巧克力
也稱為苦巧克力，里面不含有任何糖、香料或著添加脂肪。
只是由可可漿組成——磨成粉的可可?；蛘呤强具^的去殼的可可豆，凝固成塊狀的糊狀物。
適合用于：任何你想要有強烈巧克力味的配方，特別是布朗尼和乳脂軟糖。用來制作熱巧克力也很不錯。
苦甜巧克力和半甜巧克力
從技術(shù)上講，這兩者是相同的。而且，如果它們的巧克力百分比類似，在配方中可以互換使用。這兩種巧克力類型都是由糖和至少35%的可可漿做成的。
適合用于：布朗尼、蛋糕和其他烘焙美食。也和適合融化成巧克力蘸料、巧克力醬、蛋糕釉料和熱巧克力。
377斷黑祛斑霜哪個好
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戴妃馬油洗面奶好用嗎
好用。戴妃馬油洗面奶可以用混油皮干皮適用女適合的痘痘肌補水專用。
洗面奶，又稱潔面乳，屬于清潔類化妝品。
用作清除面部皮膚表面的污垢，使皮膚保持清爽舒適，有助于保持皮膚正常生理功能，通常作為護膚環(huán)節(jié)中的**步。
托特包和戴妃包哪個好
托特包。托特包容量很大，用途也比較廣，能裝很多東西，性價比也很高，相比托特包，戴妃包容量比較小，價格也比較貴，性價比不是很高。
托特包，包包旁邊都有兩條帶子，托特的樣子是長方型或是橫向長方的這種包包，可以裝的下很多東西，是逛街、上學(xué)、上班族的**。
朱師傅巧克力和可可琳納哪個好吃
朱師傅巧克力和可可琳納相比可可琳納好吃?？煽闪占{的巧克力入口即化，口感絲滑，吃了之后不會有很重的可可粉的味道。
朱師傅巧克力的口感稍差，有可可粉的味道，所以朱師傅巧克力和可可琳納相比可可琳納好吃。
三星,摩托羅拉等牌子都有安卓系統(tǒng)的手機,想問下除了HTC,還有哪個牌子的性能和質(zhì)量比較好的,推薦下型號
主推moto 戴妃系列（三防）：mini戴妃、ME525（戴妃）、ME525+（戴妃+） 、XT535（這兩周上市） Atrix系列：ME860（支持筆記本塢站）、ME865 XT615小米1LG、夏普等保修不太方便，索愛日本貨，不推薦。三星高端機好，但價格較貴，2000元以內(nèi)三星不如moto性價比高，同配置moto的較便宜。
HTC也很不錯，2000元左右的手機性價比還是很高的，但是你上面說“除了HTC”，這里不再推薦。
