水煮玉米要煮多久才熟
水煮玉米要煮多久才熟
玉米一般煮10到15分鐘就會熟。甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮，煮8分鐘后，先將甜玉米夾出，再繼續(xù)煮2分鐘黏玉米;煮好的玉米**馬上夾出瀝干水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。
玉米是禾本科的一年生草本植物。
又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產(chǎn)于中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分布于美國、**、巴西和其他**。 玉米與傳統(tǒng)的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環(huán)境適應性。玉米是優(yōu)良的糧食作物。
作為**的高產(chǎn)糧食作物，玉米是畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等的重要飼料來源，也是食品、醫(yī)療衛(wèi)生、輕工業(yè)、化工業(yè)等的不可或缺的原料之一。 怎么判斷玉米煮熟了沒 看顏色：煮熟的玉米顏色會變深，一般生玉米會呈現(xiàn)出帶一點白色，而熟玉米則會褪去原先的一點白色變成**。 捏手感：熟玉米煮熟之后就失去了脆性，生玉米用手掐一般會有汁水，而煮熟的只有軟糯感。
嘗味道：生玉米含有大量的淀粉，所以如果是沒熟的玉米會帶有一點淀粉的味道或者說是生味，這也是判斷玉米熟沒熟的最直接的方法。 玉米煮還是蒸 玉米煮或蒸都可以，有些人更傾向于蒸玉米。蒸玉米能保留玉米大部分的營養(yǎng)，煮的時候有更多的營養(yǎng)流失，煮著沒有蒸的鮮嫩香甜。
玉米一定要挑選新鮮的，而且是飽含汁水的，一掐就留汁水的，聞著有清香味的，就是好玉米。 新鮮玉米隔水蒸多久能熟 其實把玉米放在鍋里,然后隔水蒸,一般需要蒸20分鐘左右才可以把它蒸熟。隔水的話它的時間需要更長一些,而且玉米本身在生的時候,其實質(zhì)地相對比較硬,同時有玉米梗,所以它蒸的時候一定要有耐心,蒸20分鐘左右觀察一下玉米,如果它的果粒顏色已經(jīng)開始變黃,然后用筷子去戳,,能夠戳軟,就說明已經(jīng)蒸好了。
煮白玉米需要多長時間 煮白玉米多久能熟
1、水開后，白玉米至少煮20分鐘，不要過分強調(diào)煮開花。 2、不同品種的玉米，煮熟需要的時間也不同。
水果玉米外皮比較薄，水份充足，煮熟需要10分鐘到15分鐘的時間。
白色的糯玉米果肉比較黏膩，外皮比較厚，煮熟需要20分鐘以上。**的玉米外皮非常厚，煮熟需要30分鐘的時間。
煮玉米煮多久才能熟?。?/h3>
正常情況下，普通的甜玉米和新鮮的玉米，煮開鍋之后，10到15分鐘就可以煮熟。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等，那么需要再加5到10分鐘。
如果用高壓鍋煮玉米，在高壓鍋安全閥冒氣后煮3-5分鐘即可。
煮玉米一般是冷水下鍋，利用冷水慢慢的加熱，從而使玉米從外到內(nèi)都能煮熟。此外，玉米熟了之后不要長時間煮，因為時間過長，玉米的味道就會有點變淡，口感也變得比較差。加少量鹽，可以提升口感，散發(fā)香味，煮前浸泡，可以減少煮玉米的時間。玉米的種類1、甜玉米甜玉米是****的一個玉米品種，又名蔬菜玉米，是禾本科玉米屬農(nóng)作物，其形態(tài)特征與普通玉米一樣，但甜玉米的種子薄，且植株分為普通、加強和超甜三種。
2、糯玉米糯玉米又名粘玉米、蠟質(zhì)玉米，因籽粒中有較粗的蠟質(zhì)狀胚乳而得名，原產(chǎn)于**，且植株的長勢強健，株型緊湊，葉片顏色為深綠色，具有極高的抗病性。3、高油玉米高油玉米為一種高附加值玉米類型，其突出特點是籽粒的含油量高，是專門用來榨油的玉米品種，但目前高油玉米在我國的產(chǎn)量較少。4、爆漿玉米爆漿玉米是一種用于制作玉米花的玉米類型，原產(chǎn)于美國，且制作的果穗和子實較少，子粒均有角質(zhì)淀粉，質(zhì)地較硬，而且籽粒的顏色豐富，有白色、**、紫色或桔紅色斑紋。
5、彩色玉米彩色玉米為一年生直立草本植物，是玉米中的一個雜交品種，其株高為100-150厘米，因籽粒顏色多樣，具有較高的觀賞價值，因此常在成熟后采集放置在室內(nèi)用作觀賞。
煮玉米需要多長時間
玉米一般煮15-20分鐘左右能熟，具體需根據(jù)玉米種類和烹飪器材區(qū)分：
1、煮新鮮玉米，冷水下鍋煮20分鐘即熟。因為新鮮玉米本身水分較多，所以相對煮的時間要短一些，為了保證煮透，建議冷水下鍋煮20分鐘。
2、煮水果玉米，冷水下鍋煮15分鐘即熟。
因為水果玉米通常比較小個，糖分較高所以比較容易煮熟，一般冷水下鍋煮15分鐘足夠。
3、煮白色糯玉米，冷水下鍋煮25分鐘即熟。由于白色糯玉米本身淀粉含量高，所以比較難煮，建議至少煮25分鐘再吃為佳。
4、用電飯鍋煮，以上基礎各減少5分鐘左右。
由于電飯鍋本身壓力較大，所以在煮的時間上可以適當縮短5分鐘。
5、用高壓鍋煮，以上基礎可以減少10分鐘。因為高壓鍋壓力很大，受熱也很快很穩(wěn)定，一般煮玉米上汽后6分鐘即可煮熟。
玉米要煮多久？
一般玉米煮15-20分鐘左右就可以熟了，但需要根據(jù)玉米的種類和烹飪設備來區(qū)分:1.將新鮮玉米煮熟，放入冷水中煮20分鐘。因為新鮮玉米本身水分比較多，所以煮的時間比較短。
為了保證徹底煮熟，建議用冷水煮20分鐘。
2.煮水果玉米，冷水煮15分鐘。因為水果玉米通常個頭小，含糖量高，容易煮。一般冷水煮15分鐘就夠了。3.將白糯玉米煮熟，放入冷水中煮25分鐘。
由于淀粉含量高，白糯玉米很難烹飪。建議至少煮25分鐘再吃。4.用電飯鍋煮，以上底料各減5分鐘左右。
因為電飯鍋本身壓力大百科，所以烹飪時間可以縮短5分鐘。5.用高壓鍋烹飪。以上基礎可以減10分鐘。
因為高壓鍋壓力很大，加熱也很快很穩(wěn)定。一般玉米煮6分鐘就可以熟了?！爸笥衩住钡呐腼兗记?(1)煮好的玉米要趁熱吃，第二次加熱，味道就完全不一樣了，不好吃。
(2)煮玉米可以同時在水中加點糖，這樣煮出來的玉米更甜更軟。(3)煮玉米的時候，也可以在電飯鍋里加入半杯牛奶，這樣煮出來的玉米味道更香。
