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章魚和魷魚有什么區(qū)別?

區(qū)別如下：
1、身體結(jié)構(gòu)不同：章魚又叫做八爪魚，頭上有大的復(fù)眼及8條可收縮的腕;而魷魚頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形。
2、外觀形狀也不同：通常情況下，章魚身體呈卵形或卵圓形，貌似丸子，體表一般不具水孔;而魷魚身體狹長，呈現(xiàn)體圓錐形，仿佛管具，橫切面為圈狀。

3、食用方法不同：章魚可以生吃，也可以烹飪熟了再食用，而生食尤佳，生吃章魚可以感受章魚在舌頭上跳動(dòng);但是魷魚須煮熟后再食用。

因?yàn)轸滛~性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。

擴(kuò)展資料：
頭部兩側(cè)具有一對發(fā)達(dá)的鰓圍繞口周圍。?；顒?dòng)于淺海中上層，垂直移動(dòng)范圍達(dá)百余米。身體細(xì)長，呈長錐形，以磷蝦、沙丁魚、銀漢魚、小公魚等為食，本身又為兇猛魚類的獵食對象。

卵子分批成熟，分批產(chǎn)出，卵包于膠質(zhì)卵鞘中，每個(gè)卵鞘隨種類不同包卵幾個(gè)至幾百個(gè)，不同種類的產(chǎn)卵量差別也很大，從幾百個(gè)至幾萬個(gè)。
魷魚體內(nèi)具有二片鰓作為呼吸器官;身體分為頭部、很短的頸部**槍烏賊（俗稱“魷魚”），肉質(zhì)細(xì)嫩，干制品稱“魷魚干”，肉質(zhì)特佳。
在國內(nèi)外海味市場負(fù)有盛名，年產(chǎn)4–5萬噸，主要漁場在**海南北部灣、福建南部、*百科*、廣東、河北渤海灣和廣西近海，以及菲律賓、越南和泰國近海，其中以南海北部灣、渤海灣出產(chǎn)的魷魚為**。

魷魚，雖然習(xí)慣上稱它們?yōu)轸~，其實(shí)它并不是魚，而是生活在海洋中的軟體動(dòng)物，身體細(xì)長，呈長錐形，前端有吸盤。魷魚體內(nèi)具有二片鰓作為呼吸器官;身體分為頭部、很短的頸部和軀干部。
身體細(xì)長，呈長錐形，其中兩只較長。

在分類學(xué)上，魷魚是屬于軟體動(dòng)物門——頭足綱——二鰓亞綱——十腕目的動(dòng)物。頭部兩側(cè)具有一對發(fā)達(dá)的眼和圍繞口周圍的腕足。

章魚和魷魚的區(qū)別

章魚和魷魚的區(qū)別如下：
1、外觀的不同。章魚與魷魚在外觀上就有很大的區(qū)別，章魚長了八只腳，且腳上有許多吸盤，人送外號“八爪魚”。

而魷魚有十足，大家可以在超市的生鮮冷凍柜里看到明顯差別。

章魚通常長著圓圓的腦袋，而魷魚更狹長接近于菱形，一般以白色的魷魚居多。

2、習(xí)性的不同。章魚對光線十分敏感，通常生活在漆黑的海底，且晝伏夜出，進(jìn)食時(shí)會(huì)通過腳上的吸盤吸收肉末，可以說是十分兇猛的海底霸王了。人類記錄中大型的章魚可以長達(dá)數(shù)十米，堪為海洋中的恐龍。

而魷魚則更加無害一點(diǎn)，動(dòng)作迅速身體敏捷。
3、口感不同。由于經(jīng)常游動(dòng)，因此魷魚肌肉強(qiáng)健，口感更有韌性，脂肪含量也很少，帶著少許的軟骨，吃起來格外有嚼勁，因此燒烤攤通常使用魷魚為食材，大火加工后撒上孜然胡椒，吃時(shí)脆爽且不柴，是老少咸宜的佳品，健身減肥人士也推薦食用。

而章魚通常身體柔軟，蛋白質(zhì)含量豐富，還含有很多的礦物質(zhì)，煲湯的時(shí)候也是十分好的食材。