四川有哪些主要特產(chǎn)？
四川有哪些主要特產(chǎn)？
1、瓷胎竹編 瓷胎竹編，工藝品，又稱（細(xì)絲工藝品）、瓷胎竹編，是成都地區(qū)獨(dú)特的傳統(tǒng)手工藝品，也是四川特產(chǎn)的一種，起源于清代中葉，當(dāng)時(shí)主要用做貢品。由于世道艱辛，技藝幾經(jīng)絕傳，五十年代經(jīng)重新發(fā)掘、恢復(fù)生產(chǎn)。
瓷胎竹編產(chǎn)品技藝獨(dú)特，以精細(xì)見長，具有\(zhòng)”精選料、特細(xì)絲、緊貼胎、密藏頭、五彩圖\”的技藝特色。
瓷胎竹編產(chǎn)品只有四川生產(chǎn)，以其紀(jì)念性、地方性成為中外賓客優(yōu)選的旅游紀(jì)念品。2008年入選**批***非物質(zhì)文化遺產(chǎn)擴(kuò)展項(xiàng)目名錄。 2、蜀箋蜀繡 蜀箋蜀繡是傳統(tǒng)刺繡工藝之一，屬于川繡。產(chǎn)地集中在成都、溫江、郫縣等地。
四川蜀繡生產(chǎn)歷史悠久，與湘繡、蘇繡、粵繡并 稱我國四大名繡，與蜀錦一起稱為被稱為“蜀中之寶”。 蜀繡以優(yōu)質(zhì)軟緞和彩絲為原料，一針一絲手繡而成。繡法分單面繡和雙面繡兩種。
針法有罩針、切針、拉針、沙針等130余種。產(chǎn)品有繡屏、被面、枕套、靠墊、頭巾、手帕等。圖案設(shè)計(jì)為山水人物，花鳥魚蟲，無所不及。
蜀繡產(chǎn)品針法嚴(yán)謹(jǐn)，片線光亮，針足齊品，富于變化，達(dá)到“遠(yuǎn)看是畫，近看是繡”的特殊藝術(shù)效果。 3、郫縣豆瓣 郫縣豆瓣，成都市郫都區(qū)（舊稱郫縣）特產(chǎn)，**地理標(biāo)志產(chǎn)品。是****調(diào)味料之一。
它在選材與工藝上獨(dú)樹一幟，與眾不同。香味醇厚卻未加一點(diǎn)香料，色澤油潤卻未加任何油脂，全靠精細(xì)的加工技術(shù)和原料的優(yōu)良而達(dá)到色、香、味俱佳的標(biāo)準(zhǔn)，具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點(diǎn)，是川味食譜中常用的調(diào)味佳品，有“川菜之魂”之稱。其制作技藝列第二批***非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 4、張飛牛肉 張飛牛肉產(chǎn)于四川省閬中市，是具有濃厚的四川風(fēng)味的特產(chǎn)。
張飛牛肉表面為棕紅色，切開后肉質(zhì)紋絲緊密，不干、不燥、不軟、不硬，食之咸淡適口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。 張飛牛肉在清代乾隆年間就遠(yuǎn)近馳名，已有二百年歷史。民國時(shí)期在成都“勸業(yè)會(huì)”上曾被評為“上等食品”，自此聲譽(yù)更佳。亦曾在40年代獲得成都工業(yè)協(xié)會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀獎(jiǎng)，名揚(yáng)川內(nèi)外。
因其外觀特征為“表面墨黑內(nèi)心紅亮”恰好和猛將張飛的形象相似，故稱“張飛牛肉”。剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相聯(lián)，細(xì)細(xì)咀嚼，其味無窮。1998年獲中商部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，首屆**食品博覽會(huì)銅獎(jiǎng)。 5、四川泡菜 四川泡菜又叫泡酸菜，傳統(tǒng)特色菜肴，屬川菜系。
味道咸酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以制作，但制作時(shí)氣候環(huán)境十分講究，是居家過日子常備的小菜，是**四川家喻戶曉的一種佐餐菜肴。 四川泡菜制作簡單，易于儲存，食用方便。原料有蘿卜纓、白菜幫、青菜莖、黃瓜、豆角等。
蔬菜原料經(jīng)泡漬發(fā)酵，就成了酸泡菜。因是冷加工，有益成分損失較少，所以營養(yǎng)豐富，是很好的低熱量食品。泡菜還被當(dāng)做調(diào)料和*用，如酸菜魚、泡椒鯽魚、榨菜肉絲等很多菜都有泡菜;*用功能方面，如用泡蘿卜去寒，用泡青菜清熱去暑，用泡茄子治腮腺炎，用泡姜祛寒御濕等。
6、宜賓燃面 燃面是四川省宜賓地區(qū)**特色的特色傳統(tǒng)名小吃之一。原名敘府燃面，舊稱油條面，因其油重?zé)o水百科，點(diǎn)火即燃，故名燃面。 燃面小吃選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)水面條為主料，以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料，將面煮熟，撈起甩干，去除堿味，再按傳統(tǒng)工藝加油佐料即成。因?yàn)槿济媸撬孛妫母镩_放以后燃面家族又多了一些新成員：例如葷燃面、燃湯面等等。
古老的燃面又帶給喜好它的宜賓**更多的味覺盛宴。 7、五糧液 五糧液，四川省宜賓市特產(chǎn)，****地理標(biāo)志產(chǎn)品。 以五糧液為代表的**白酒，有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、**神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。
五糧液運(yùn)用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨(dú)特的自然環(huán)境下釀造而成。 五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以“包包曲”為動(dòng)力，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長年陳釀、精心勾兌而成，并以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。 四川，簡稱川或蜀，省會(huì)成都，位于**內(nèi)陸西南部，北連陜西、甘肅、青海，南接云南、貴州，東鄰重慶，西銜**。四川是**重要的經(jīng)濟(jì)、文化、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、軍事、旅游大省，擁有**（四川）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)、天府新區(qū)等經(jīng)濟(jì)發(fā)展高地，是**西部物資集散地，長江經(jīng)濟(jì)帶組成部分，也是國寶大熊貓的故鄉(xiāng)，**三大名酒”茅五劍”中的五糧液與劍南春原產(chǎn)地。
是*******西部戰(zhàn)區(qū)機(jī)關(guān)駐地。 川菜作為**四大菜系之一，在**烹飪史上占有重要地位，它取材廣泛，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，融會(huì)了東南西北各方的特點(diǎn)，博采眾家之長，善于吸收，善于創(chuàng)新。 川菜在口味上尤具獨(dú)特風(fēng)格，以味型豐富、變化多樣著稱。
川菜善用麻辣，但決不光是麻辣。麻和辣只是川菜種基本味型的兩。
四川土特產(chǎn)有哪些
四川土特產(chǎn)有：郫縣豆瓣、川酒、四川泡菜、峨眉山竹葉青茶、渠縣黃花等。1、郫縣豆瓣，成都市郫縣特產(chǎn)，**地理標(biāo)志產(chǎn)品。
是四川叁大名瓣之一。
它的選材和工藝獨(dú)特，****。香味醇厚，但沒有添加一點(diǎn)香料。色澤油潤卻未加任何油脂。2、川酒，四川盆地?fù)碛袛?shù)千年的釀酒歷史。
它是**白酒行業(yè)發(fā)展最理想的地區(qū)。經(jīng)過多年的發(fā)展，品牌和生產(chǎn)技術(shù)在國內(nèi)和國際市場上都是首屈一指的。素有“川酒甲天下”的美譽(yù)，被行業(yè)認(rèn)為“**的產(chǎn)業(yè)集群、**的品牌群、**的產(chǎn)能群、**的政策洼地”。
3、四川泡菜，又叫泡酸菜，傳統(tǒng)特色菜肴，屬川菜系。味道咸酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，一年四季都可以制作。但制作時(shí)氣候環(huán)境十分講究，是居家過日子常備的小菜，是**四川家喻戶曉的一種佐餐菜肴。
4、峨眉山竹葉青茶，是一種產(chǎn)自峨眉山的茶葉。**元帥1964年游覽峨眉山，在萬年寺品嘗該茶時(shí)，贊美該茶形美似竹葉，湯色清瑩碧綠，將其命名為“竹葉青”。5、渠縣黃花，色澤鮮艷，香氣濃郁，肉質(zhì)肥厚，條紋厚而長，質(zhì)量**。
渠縣黃花更以七根蕊，6-8片花瓣聞名，因此被稱為“黃花之后”。經(jīng)常把黃花與木耳、猴頭菌齊頭并列為席上珍品。
四川特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)?
1、順慶羊肉粉，歷史悠久，制作精細(xì)，是南充乃至川北名特小吃之一。順慶羊肉粉是由米粉（以大米制成的熟米粉）和羊肉湯、餡，配上考究的佐料而成，具有三鮮特色（粉鮮、餡鮮、湯鮮），米粉質(zhì)細(xì)、綿軟、餡味清香無腥膻，湯色乳白而滾燙。
2、河舒豆腐，四川省蓬安縣特產(chǎn)，**地理標(biāo)志產(chǎn)品。
2013年12月，河舒豆腐成功獲批**地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號。2022年1月，入選《四川省農(nóng)村生產(chǎn)生活遺產(chǎn)名錄（第二批）》。
3、開花白糕是四川自貢經(jīng)典的特色小吃，屬于人們喜愛的早點(diǎn)之一，它是用糯米泡漲后，再用石磨推出成細(xì)面，并采用自然發(fā)酵的方式發(fā)酵，**用蒸籠蒸熟食用。其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜。
4、郫縣豆瓣是成都市郫都區(qū)（舊稱郫縣）的特產(chǎn)，也是**地理標(biāo)志產(chǎn)品。郫縣豆瓣是****調(diào)味料之一，其在選材與工藝上獨(dú)樹一幟，與眾不同。
5、口水雞是四川省達(dá)州市的一道傳統(tǒng)名菜，屬于川菜，該菜品佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽于一身，有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱。
四川特產(chǎn)有哪些?
四川特產(chǎn)：
1、竹葉青茶
在成都，可以說大街小巷出現(xiàn)的最多的就是茶館。不管是室外的、室內(nèi)的，往往都有不少人在喝茶，可以說成都就是一座泡在茶碗里的城市！四川盛產(chǎn)茶葉，而其中峨眉山的竹葉青、碧潭飄雪等更是深受歡迎。
2、火鍋底料包
四川地區(qū)的人愛吃麻辣，而火鍋也算是川渝地區(qū)人們飲食的代表了！不管是四川還是重慶，街上的火鍋店都不少。
相信很多人來四川旅游開始都一定要找一家火鍋店先嘗個(gè)鮮。其實(shí)選火鍋店一般沒什么特別的要求，如果門前排的人有點(diǎn)多，那他味道就不會(huì)錯(cuò)。但一般路邊的火鍋店味道也不會(huì)差。
3、郫縣豆瓣
川菜位列**八大菜系之首，而郫縣豆瓣又是川菜之魂。
很多菜要是沒了郫縣豆瓣，總感覺少了些什么東西一樣。郫縣豆瓣已經(jīng)有三百多年的\’歷史，這種走出四川的輔料，已經(jīng)成為多少好吃嘴們做菜時(shí)必備調(diào)味品？
4、四川老臘肉
以前每年快過年的時(shí)候就開始?xì)⒇i，然后就是熏臘肉。只要有客人，桌子上就一定會(huì)有一道臘肉。
雖然說長期吃腌制煙熏的是食物不好，但真心忍不住不吃啊。不管是過年過節(jié)還是紅白喜事，桌子上都少不了它的蹤影，色澤金黃，味道香濃。
5、張飛牛肉
到四川，尤其是成都隨處可見三國文化的遺存，景點(diǎn)有***、張飛廟，街道有四圣祠街、蜀漢路，如果你到成都最繁華的購物中心春熙路的話多半還會(huì)看到站在店前招攬生意的“張飛”。
不過雖然叫張飛牛肉，并不是因?yàn)檫@是張飛做的牛肉，而是因?yàn)樗摹氨砻婺趦?nèi)心紅亮”恰好和歷史上的猛將張飛其人“面皮墨黑一顆紅心向蜀漢”的特征很像，所以才有了這個(gè)名字。
6、蜀錦
蜀錦興于春秋戰(zhàn)國而盛于漢唐，就因?yàn)槭皴\，錦官城還一度成為當(dāng)時(shí)國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的大城市。雖然現(xiàn)在蜀錦已經(jīng)不單單是尋常**家日用物品，但做為一種歷史文化遺存，不再是尋常**的必備物，也是對外饋贈(zèng)的一種珍品。
7、瓷胎竹編
四川盛產(chǎn)竹子，除了是熊貓的食物之外，還可以拿來編制很多東西。瓷胎竹編用竹編將瓷器包裹起來的一種藝術(shù)。瓷胎竹編所用竹絲斷面全為矩形，厚度僅為一兩根頭發(fā)絲厚，在制作過程中全憑雙手和一把刀進(jìn)行手工編織，精心編織出不同圖案，所有接頭之處都做到藏而不露，宛如渾然天成。
8、蜀繡
蜀繡與湘繡、蘇繡、粵繡并稱我國四大名繡，與蜀錦一起稱為被稱為“蜀中之寶”。
蜀繡以優(yōu)質(zhì)軟緞和彩絲為原料，一針一絲手繡而成。相信一句“遠(yuǎn)看是畫，近看是繡”足以讓你震撼了。
9、閬中醋
柴米油鹽醬醋茶，這是我們老**過日子必備的。說到這個(gè)醋，閬中產(chǎn)的保寧醋可是我們**“四大名醋”之一喲~健康綠色酸味濃，近百年來被人們被譽(yù)為川菜精靈，甚有“離開保寧醋，川菜無客顧”的說法。
一直以來，家里都只用保寧醋。
10、川酒
“釀酒三千年，僰人開先河”，**是世界上釀酒歷史最早的**，而川酒**能在**酒類博物館中名列前茅！因四川產(chǎn)酒量大和知名品牌眾多而聞名國內(nèi)外，在**消費(fèi)市場上形成了“川酒云煙”的說法，川酒有五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒、全興大曲、郎酒、豐谷特曲、江口醇等等。
四川特產(chǎn)有哪些
1、四川省的地理位置四川省位于**西南腹地，北連陜西省、甘肅省、青海省，南接云南省、貴州省，東鄰重慶市，西銜**，是西南、西北和中部地區(qū)的重要結(jié)合部。總面積48.6萬平方千米。
2、四川的特產(chǎn)四川省地處亞熱帶季風(fēng)氣候(四川盆地)和高原山地氣候(川西高原)區(qū)。
物產(chǎn)豐富，特產(chǎn)眾多，主要特產(chǎn)有冷鍋魚、三大炮、缽缽雞、川北涼粉、麻婆豆腐、麻婆豆腐、川味火鍋、資中血橙、雪梨 、綿竹年畫等。（1）冷鍋魚，是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，起源于四川東坡區(qū)，由蘇東坡所創(chuàng)。（2）三大炮，是**的四川地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃，由糯米加工制作成的小吃。（3）缽缽雞，是一種四川傳統(tǒng)名小吃，起源于樂山，屬于川菜系。
從清代流傳至今已有上百年的歷史。（4）川北涼粉，發(fā)源于清末民初的四川省南充市，已成為了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。（5）麻婆豆腐，是四川省的名菜。
以豆腐為主料，配以肉碎、麻辣等調(diào)味，可口嫩爽，突出了川菜麻、辣的特點(diǎn)。（6）川味火鍋 ，火鍋鍋底偏辣，搭配喜歡的火鍋食材，邊煮邊吃。
四川有什么土特產(chǎn)？
一提到四川，就是想到了火鍋，四川是我國很能吃辣的省份，當(dāng)?shù)爻擞忻谰巴?，還有很多 美食 。如果去四川玩，可以購買什么特產(chǎn)帶回家。
關(guān)于四川有什么土特產(chǎn)?下面一起來了解下。
1、蜀繡 蜀繡是漢族**的民族傳統(tǒng)工藝之一。蜀繡主要是在四川成都，是以軟緞和彩絲為原材料，蜀繡題材豐富，常見的有花鳥、走獸、山水、蟲魚、人物，品種除純欣賞品繡屏以外，還有被面、枕套、衣、鞋、靠墊、桌布、頭巾、手帕、畫屏等。蜀繡有巨幅條屏，也有袖珍小件，都是非常具有觀賞以及實(shí)用價(jià)值的精美藝術(shù)品。 2、郫縣 豆瓣醬 郫縣豆瓣，成都市郫都區(qū)(原郫縣)特產(chǎn)，**地理標(biāo)志產(chǎn)品。
是四川三大名片之一。郫縣豆瓣醬在選材與工藝上獨(dú)樹一幟，與眾不同。香味醇厚卻未加一點(diǎn)香料，色澤油潤卻未加任何油脂，全靠精細(xì)加工技術(shù)，以及原料的優(yōu)良，從而使得郫縣豆瓣醬色、香、味俱佳，其辣味濃、鮮紅油潤、食用方法多樣，有\(zhòng)”川菜之魂\”之稱。
3、四川泡菜 四川泡菜又叫泡酸菜，傳統(tǒng)特色菜肴，屬川菜系。四川泡菜制作簡單，易于儲存，食用方便。原料有蘿卜纓、白菜幫、青菜莖，以及黃瓜、豆角等，經(jīng)過泡漬發(fā)酵，由于經(jīng)過冷加工，營養(yǎng)價(jià)值高，口感非常好，是低熱量食品。
4、峨眉山 竹葉青茶 峨眉山竹葉青茶是一種產(chǎn)自峨眉山的茶葉，峨眉山竹葉青茶外形扁條，兩頭尖細(xì)，有點(diǎn)像竹葉，其香氣高鮮，滋味濃厚。此外，峨眉山是**名山，平均海拔800~1200米，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，雨量充沛，高山云霧出好茶，因此竹葉青茶是非常優(yōu)質(zhì)的茶。 5、瀘州老窖特曲 瀘州老窖特曲酒主產(chǎn)于四川省瀘州市龍馬潭區(qū)，瀘州老窖特曲酒作為濃香型大曲酒的典型代表，瀘州老窖特曲是我國非常出名的名酒，其醇香濃郁，清洌甘爽，有著獨(dú)特的美酒風(fēng)格，因此聞名古今，暢銷中外。
此酒無色透明，窖香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長。 6、宜賓五糧液 五糧液原名“雜糧酒”，用飯米、 糯米 、玉米、高粱、小麥五種糧食釀制而成，1929年，清代舉人楊惠泉嫌其名不雅，便改名為“五糧液”。據(jù)專家鑒定，宜賓五糧液酒窯是明代開釀的遺物，距今有五百多年的 歷史 。五糧粹非常的濃香，香味撲鼻，入口柔和，入喉凈爽，飯后余香不盡。
7、閬中張飛牛肉 張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統(tǒng)美味之一，色、香、味俱佳，這種干牛肉，早在四十年代就獲得了成都工業(yè)協(xié)會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀獎(jiǎng)。閬中張飛牛肉，肉干而不硬，潤而不軟，外黑內(nèi)紅，故稱“張飛牛肉”。 8、雷波 臍橙 四川省涼山州雷波縣產(chǎn)的臍橙，以其“果特大、整齊，果形美觀，皮薄，無核，肉質(zhì)脆嫩化渣，汁液特多，糖分高，風(fēng)味很濃?！倍h(yuǎn)近聞名，成為當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。
