紫菜含碘嗎
紫菜含碘嗎
紫菜含碘量很高,可以補充碘,防治甲狀腺腫大;含有豐富的鐵元素,可以促進血紅細胞的合成,增強造血功能,防治缺鐵性貧血;含有豐富的鈣元素,可以促進兒童骨骼和牙齒的生長發(fā)育,預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松;
紫菜是不是含碘的食物
你好,紫菜是含碘的食物,含碘量很高。每100克:碘(微克)289.6
紫菜的熱量表(每100克)
熱量(大卡)7
蛋白質(zhì)(克)28.2
脂肪(克)3.9
單不飽和脂肪酸(克)9.4
多不飽和脂肪酸(克)8.6
碳水化合物(克)16.9
膳食纖維(克)27.3
膽固醇(毫克)216
維生素A(微克)403
胡蘿卜素(微克)2420
維生素B1(毫克)0.44
維生素B2(毫克)2.07
煙酸(毫克)7.3
維生素C(毫克)2
維生素E(毫克)1.82
鈣(毫克)422
磷(毫克)350
鉀(毫克)1640
鈉(毫克)365.6
鎂(毫克)105
鐵(毫克)46.8
鋅(毫克)2.3
碘(微克)289.6
硒(微克)7.22
銅(毫克)1.68
錳(毫克)2.39
水(克)5
紫菜的基本介紹
紫 菜的營養(yǎng)價值
1、紫 菜的1/5是食物纖維,可以保持腸道健康。
2、紫 菜干品中含粗蛋白20%~35%,約為大米的6倍,面粉的3倍,豬肉的2.6倍。
3、紫 菜所含氨基酸種類多,數(shù)量大,含碘量很高。
4、紫 菜中維生素A、B、C和碘、鈣、鐵、磷、鋅、錳、銅等元素也很豐富;維生素A、維生素B1、維生素B2的含量可與動物肝臟想媲美。今有維生素B12的食品為數(shù)不多,除了紫 菜之外,還有動物肝臟、蛋類和牡蠣等高熱量食品。紫 菜沒有熱量。
最適合中老年人補充維生素B12幻每天只要食用3片紫 菜,便可補充人體**所需的2.4mg維生素B12。
5、由于海水蘊含極為豐富的無機成分,而紫 菜又具有吸收和積蓄海水中無機質(zhì)的功能,因些紫 菜中的無機質(zhì)含量極為豐富。
6、與陸生植物相比,紫 菜的脂肪含量低,多在1%以下,紫 菜的脂肪中,飽和脂肪酸的軟脂酸占絕大多數(shù),約為20%;肉豆蔥酸,硬脂酸含量較少,分別占2%;對人體有很好保健作用的不飽和脂肪—亞油酸、亞麻酸或十八碳四烯酸含量較多,為10%——30%,且C20以上的高度不飽和脂肪酸也有一定的含量。
更優(yōu)的是紫 菜中被人們比喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸含量高達30%。
紫菜含碘量為多少
1、紫菜含碘量是,每一百克含碘量(毫克)紫菜含1.800毫克碘。2、紫菜,是在海中互生藻類的統(tǒng)稱。
紅藻綱,紅毛菜科。
藻體呈膜狀,稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產(chǎn)紅藻。
葉狀體由包埋于薄層膠質(zhì)中的一層細胞組成,深褐、紅色或紫色。紫菜固著器盤狀,假根絲狀。生長于淺海潮間帶的巖石上。百科
種類多,主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。
含碘高的食物,你知道哪些?
紫菜 紫菜的含碘量非常高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,紫菜還有軟堅散結(jié)的功能,對其它郁結(jié)積塊也有很大的用途。因此我們可以經(jīng)常食用紫菜,例如紫菜蛋湯、紫菜丸子等等食物。
龍蝦 龍蝦在我們生活中很常見,它是一道營養(yǎng)價值豐富的菜肴。
蝦肉內(nèi)的碘、鋅、硒等微量元素的含量高于其它食品,同時,龍蝦的肌纖維細嫩,非常有易于消化吸收。蝦不僅是肉潔白細嫩,而且味道鮮美,是低脂肪,高蛋白的**食品,它還有*用價值,能夠化痰止咳,有利于促進手術(shù)后傷口的生肌愈合。帶魚 帶魚也是含碘高的食物哦。帶魚還富含蛋白質(zhì)、脂肪、不飽和脂肪酸、維生素A、鈣、鐵、磷等多種營養(yǎng)成分。
帶魚味甘,性溫,具有暖胃、補氣、澤膚、養(yǎng)血、健美以及舒筋活血、強心補腎、消炎化痰、消除疲勞、清腦止瀉、提精養(yǎng)神等多種功效。干貝 干貝也是含碘比較高的食物,干貝性平,味甘、咸;具有滋陰、補腎、調(diào)中、下氣、利五臟之功效;治療頭暈?zāi)垦?、咽干口渴、虛勞咳血、脾胃虛弱等癥,常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身等多種功效。 其實,在我們生活中含碘的食物還有很多,例如海帶、蚶干、鮮帶魚、淡菜、海蜇、蛤干、海參等;海帶含碘量是**的,干海帶中含碘量可達到240mg/kg以上;其次為海貝類以及鮮,常吃含碘的食物可以抗輻射哦。
碘在人體內(nèi)的生理作用是通過合成的甲狀腺激素實現(xiàn)的,甲狀腺激素是機體最重要的激素之一,主要生理作用是: 1、維持機體能量代謝和產(chǎn)熱 碘缺乏引起的甲狀腺激素合成減少,會導(dǎo)致基本生命活動受損和體能下降,這個作用是終身的。 2、促進體格發(fā)育 甲狀腺激素調(diào)控生長發(fā)育期兒童的骨發(fā)育、性發(fā)育、肌肉發(fā)育及身高體重。甲狀腺激素的缺乏會導(dǎo)致體格發(fā)育落后、性發(fā)育落后、身體矮小、肌肉無力等發(fā)育落后的癥狀和體征。
3、腦發(fā)育 在胎兒或嬰幼兒腦發(fā)育的一定時期內(nèi)必須依賴甲狀腺激素,它的缺乏會導(dǎo)致不同程度的腦發(fā)育落后,生后會有不同程度的智力障礙。這種障礙基本上是不可逆的,過了臨界期再補充碘也無濟于事了,但補碘還可以保證體格發(fā)育正常,糾正甲狀腺功能低下,恢復(fù)體能,間接改善智力活動。
含碘高的食物有哪些
碘元素可在腸道內(nèi)被迅速吸收,合成甲狀腺素,下面我為大家介紹一些含碘高的食物,歡迎大家閱讀。 水果 (1)葡萄:葡萄中含碘量較高,平均每千克葡萄中含碘元素63微克。
(2)橘子:橘子中含碘量較高,平均每千克橘子中含碘元素53微克。
(3)菠蘿:菠蘿中含碘量較高,平均每千克菠蘿中含碘元素41微克。 (4)香蕉:香蕉中含碘量較高,平均每千克香蕉中含碘元素25微克。 蔬菜 (1)芹菜:芹菜中含碘量很高,平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。 (2)菠菜:菠菜中含碘量很高,平均每千克菠菜中含碘元素240微克。
(3)小白菜:小白菜中含碘量很高,平均每千克小白菜中含碘元素100微克。 (4)大白菜:大白菜中含碘量很高,平均每千克大白菜中含碘元素98微克。 (5)青椒:青椒含碘量很高,平均每千克青椒中含碘元素96微克。
海產(chǎn)品 (1)干裙帶菜:干裙帶菜中含碘量很高,平均每千克干裙帶菜含碘元素158780微克。 (2)紫菜:干紫菜中含碘量很高,平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克。 (3)海帶:干海帶中含碘量很高,平均每千克干海帶中含碘元素9230微克。
(4)海參:海參中含碘量很高,平均每千克海參中含碘元素6000微克。 (5)蝦皮:蝦皮中含碘量很高,平均每千克蝦皮中含碘元素2645微克。 (6)海蜇:海蜇中含碘量很高,平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。
(7)龍蝦:龍蝦中含碘量很高,平均每千克龍蝦中含碘元素600微克。 (8)鮐魚:鮮鮐魚中含碘量很高,平均每千克鮮鮐魚中含碘元素135微克。 糧食 (1)大豆:大豆中含碘量較高,平均每千克大豆中含碘元素97微克。 (2)蕓豆:蕓豆中含碘量較高,平均每千克蕓豆中含碘元素47微克。
(3)紫糯米:紫糯米中含碘量較高,平均每千克紫糯米中含碘元素47微克。 (4)小米:小米中含碘量較高,平均每千克小米中含碘元素37微克。 (5)小麥面粉:小麥面粉中含碘量較高,平均每千克小麥面粉中含碘元素29微克。 (6)稻米:稻米中含碘量較高,平均每千克稻米中含碘元素23微克。
綜合排行榜 TOP1.干裙帶菜:平均每千克干裙帶菜含碘元素158780微克。 TOP2.紫菜:平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克。 TOP3.海帶:平均每千克干海帶中含碘元素9230微克。 TOP4.海參:平均每千克海參中含碘元素6000微克。
TOP5.蝦皮:平均每千克蝦皮中含碘元素2645微克。 TOP6.芹菜:平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。 TOP7.海蜇:平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。
TOP8.龍蝦:平均每千克龍蝦中含碘元素600微克。 TOP9.開心果:平均每千克開心果中含碘元素379微克。 TOP10.鵪鶉蛋:平均每千克鵪鶉蛋中含碘元素376微克。