肯德基太陽(yáng)蛋做法

肯德基太陽(yáng)蛋做法

肯德基太陽(yáng)蛋做法大全 雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。

富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。

下面就是我整理的\’肯德基太陽(yáng)蛋做法大全，一起來(lái)看一下吧。 雞蛋不要磕破蛋黃，磕入碗中。找一個(gè)直徑非常大的炒勺，刷少許油。把雞蛋倒入鍋中大火燒開(kāi)水，放入勺子，燙勺底。

約1分鐘，周?chē)鞍组_(kāi)始變色。兩分半鐘，一半蛋白都變色了4分鐘左右，基本蛋白都變色把雞蛋劃入水中，因?yàn)橹八⒂偷木壒?，不?huì)粘勺底。轉(zhuǎn)小火，再煮個(gè)三四分鐘左右，我個(gè)人是比較喜歡蛋黃帶流心的，不喜歡全熟，根據(jù)你喜歡程度來(lái)煮這個(gè)雞蛋。

只要三種食材，輕松解決孩子不吃蔬菜的難題，好看好吃又營(yíng)養(yǎng)

姐姐家的小孫女來(lái)家里玩，嚷著讓我給她做好吃好看的菜，我的兒子已經(jīng)長(zhǎng)大成人，許多年沒(méi)有做兒童餐了，還真不知道要給這小家伙做什么好吃好看的菜肴才能讓她滿(mǎn)意。想了許多決定給小家伙做一道太陽(yáng)蛋，之所以叫太陽(yáng)蛋是因?yàn)檫@道菜像極了光芒四射的太陽(yáng)，成品有白、有綠，還有橙色和**，看著像一幅卡通畫(huà)，就讓人心情愉悅，小朋友一見(jiàn)就喜歡。

只要三種食材，輕松解決孩子不吃蔬菜的難題，好看好吃特營(yíng)養(yǎng)。

做這道太陽(yáng)蛋用到的食材很簡(jiǎn)單，只需要雞蛋、西蘭花、胡蘿卜就可以，小孫女平時(shí)是不喜歡吃蔬菜的，這道太陽(yáng)蛋里的西蘭花和胡蘿卜卻吃個(gè)精光，其實(shí)只要換一種方式、換一種吃法孩子們也會(huì)喜歡吃蔬菜的，如果家里有不愛(ài)吃蔬菜的小朋友，大家可以試著做做這道太陽(yáng)蛋。 雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是眾所周知的，每天給孩子吃一個(gè)雞蛋對(duì)身體發(fā)育有好處。西蘭花有些地方也叫青花菜，西蘭花中鈣、磷、鐵、鉀、鋅等的含量都很豐富，它的礦物質(zhì)成分比其它蔬菜更全面。胡蘿卜大家都很常吃，胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素、植物纖維和維生素A，常吃胡蘿卜不論大人、小孩的身體 健康 都是有好處的。

這道太陽(yáng)蛋不僅好看好吃，營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的，現(xiàn)在我把太陽(yáng)蛋的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來(lái)，關(guān)愛(ài)家人 健康 ，給家人一道美味，豐富自家的小餐桌。 【太陽(yáng)蛋】 食材：雞蛋一個(gè)，西蘭花50克，胡蘿卜100克，油、鹽少許。 **步：準(zhǔn)備雞蛋一個(gè)，少量西蘭花，少量胡蘿卜。

可以把西蘭花換成孩子喜歡吃的綠葉蔬菜。第二步：西蘭花用手掰成小朵，胡蘿卜切片，煮鍋燒開(kāi)一些水，水開(kāi)后放入少許鹽和幾滴油，把西蘭花和胡蘿卜放入鍋里焯一下水，這樣可以保持蔬菜鮮艷的顏色。第三步：焯好水的西蘭花和胡蘿卜取出來(lái)，放在案板上，剁成碎末，這樣寶寶吃的時(shí)候不費(fèi)勁。

第四步：取一個(gè)盤(pán)子，磕入一個(gè)雞蛋，把蛋黃輕輕地推到中間位置，然后四周對(duì)角碼上西蘭花和胡蘿卜，**放入蒸鍋里大火蒸五分鐘即可。

蛋怎么做好吃，太陽(yáng)蛋的家常做法

太陽(yáng)蛋的做法步驟 1鍋燒熱，快要冒煙時(shí)關(guān)火。 2倒放少許油。

3加少許鹽，將油晃均勻鍋底。

4打入一個(gè)雞蛋在鍋底。 5在蛋的周邊撒上少量清水。 6像這樣，沿著鍋邊一撒上水，不能直接撒在蛋中間。 7蓋上蓋子，開(kāi)小火。

8利用水蒸氣的熱度來(lái)燜熟雞蛋。 9像這樣的均勻小火，并不是灶心火哦！ 10快要熟了。 11開(kāi)鍋看一下，要是水份快要蒸發(fā)干了，而蛋不沒(méi)有熟的話(huà)就還要加點(diǎn)水繼續(xù)燜一會(huì)兒。

這個(gè)嫩老程度看人個(gè)喜歡了。12可看到由于水份的作用，蛋白沒(méi)有直接受熱，所以非?；?。13出鍋了。

小竅門(mén)1、關(guān)鍵火候的控制，一定不能心急，要慢慢半煎半煮，這樣才會(huì)嫩;2、中途注意觀察水份是否蒸發(fā)發(fā)干，要及時(shí)加水，要不然會(huì)煎干煎老了。3、難度不大，用心制作，將這份愛(ài)心溶入，就會(huì)做出完美的太陽(yáng)蛋。

云朵太陽(yáng)蛋的好吃做法？

云朵太陽(yáng)蛋看起來(lái)很漂亮，很多人感覺(jué)制作會(huì)不會(huì)難了，其它它的作法沒(méi)有想象中那么難。大部分的時(shí)間會(huì)花在“打發(fā)蛋白”上，有電動(dòng)打蛋器會(huì)省力很多。

如果跟我一樣工具不足，那就挽起衣袖，一起來(lái)鍛煉肌肉吧!云朵太陽(yáng)蛋的做法：1、烤箱預(yù)熱 375oF (190oC)。

小心地將蛋白和蛋黃分離。蛋白裝到無(wú)水、無(wú)油的容器里;蛋黃分別裝到不同的杯子里，等下要使用比較方便。 (小心!蛋白不能沾到蛋黃。最保險(xiǎn)的分離方式是把蛋液倒到手掌上，讓蛋白從指縫中流掉，就能成功分離出蛋黃。

)2、用手動(dòng)打蛋器打發(fā)蛋白。3、持續(xù)攪打，直到蛋白出現(xiàn)堅(jiān)挺的小尖角4、烤盤(pán)鋪上烘焙紙。將打發(fā)蛋白鏟到烘焙紙上，整出云朵的形狀，中間挖出凹槽。

送進(jìn)預(yù)熱的烤箱烤2分鐘，讓蛋白稍微凝固一些。5、溫柔地放上蛋黃。上面灑一點(diǎn)鹽巴或其他調(diào)味料。

6、送回烤箱繼續(xù)烤5-8分鐘 (半熟)，或是烤14-16分鐘 (全熟)。7、盡情享用美好的早午餐!云朵太陽(yáng)蛋制作技巧：1、由于蛋白非常會(huì)沾黏，建議下面一定要鋪烘焙紙。如果手邊沒(méi)有烘焙紙，可以百科在下面墊一片吐司或面包，也是不錯(cuò)的替代方案。