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蒸肉要蒸多久？

豬肉蒸10-20分鐘就能熟。
蒸豬肉的時(shí)間跟肉片的薄厚有關(guān)，豬肉片比較薄，水開(kāi)后蒸10分鐘即可，豬肉片比較厚，需要水開(kāi)后蒸20分鐘左右才能熟透。

蒸豬肉片的時(shí)間要足，以免影響食材的口感。

豬肉片在蒸之前需要用食用鹽、料酒、生抽等腌制十分鐘，蒸出來(lái)的肉片口感會(huì)更好。
豬肉和雞肉、牛肉、魚(yú)肉等肉類是我們生活中經(jīng)常吃的一種食物，豬肉的做法有很多，可以炒肉絲、燉湯、紅燒，也可以蒸著吃，那么蒸豬肉的話是需要控制住時(shí)間的，否則會(huì)導(dǎo)致將肉蒸的過(guò)老，口感不佳。

一般情況下要是蒸豬肉吃的話，那么只需要蒸10分鐘左右就可以了。首先我們將豬肉清洗干凈放到機(jī)器里面打成泥，盛到盤(pán)子里，接著在里面放些生粉、耗油、鹽、大蒜、胡椒粉、雞蛋等攪拌均勻，進(jìn)行腌制。

接著在鍋中燒水，等水開(kāi)了之后將腌制好的豬肉放進(jìn)去隔水蒸就好了，一般十分鐘左右即可。若是喜歡辣一點(diǎn)的，我們還可以在蒸之前加剁好的豆豉辣椒碎，攪拌均勻再放上辣椒圈做裝飾然后蒸就可以了，吃起來(lái)也會(huì)十分入味。

蒸肉要蒸多長(zhǎng)時(shí)間

蒸肉大概蒸15~30分鐘即可。
蒸肉蒸熟的時(shí)間要看肉的大小，如果是剁碎的肉餡，一般在鍋中蒸煮15分鐘就會(huì)變熟;如果是較大較厚的肉塊，時(shí)間就會(huì)久一點(diǎn)，大概需要蒸20~30分鐘才能變熟。

如果百科是能夠開(kāi)啟蓋得話，用筷子插一下也可以看的出熟透沒(méi)有。

蒸肉的技巧
想要制作出美味可口的蒸肉，首先這時(shí)候我們用五花肉是**的選擇，因?yàn)檫@樣做出來(lái)的蒸肉口感是**的。而且因?yàn)槲寤ㄈ庵兄窘M織比較多，其中也有紅肉的存在，是屬于一層瘦肉一層肥肉間隔著的肉類食物，而且也是肥瘦相間的食物，因?yàn)槲寤ㄈ庵惺萑饧?xì)嫩多汁，同時(shí)蒸肉中的肥肉遇熱之后是比較容易化的，而瘦肉煮的時(shí)間長(zhǎng)也不會(huì)柴，所以這樣制作出的蒸肉肥而不膩。
制作蒸肉的時(shí)候火候同樣很重要，大火燒開(kāi)之后就可以轉(zhuǎn)成小火慢慢的去蒸上2小時(shí)，當(dāng)然如果我們時(shí)間足夠，那么蒸上3小時(shí)會(huì)更好。蒸的時(shí)間長(zhǎng)了，這時(shí)候五花肉中的肥肉也可以蒸的更加軟糯，同時(shí)瘦肉吸收足夠的油脂之后也可以更容易入口。

蒸肉蒸多久才能熟？

蒸肉需要蒸50分鐘可以蒸熟。
我們?cè)谡舴壅羧鈺r(shí)，并不是僅僅讓里面的粉蒸肉蒸熟而已，而是讓里面的粉蒸肉蒸得比較透爛，這樣子吃起來(lái)才會(huì)比較好吃，而且不會(huì)膩。

如果切的粉蒸肉相對(duì)比較厚需要延長(zhǎng)一定的時(shí)間。

其實(shí)如果時(shí)間比較充裕，**能夠蒸一個(gè)小時(shí)左右，這樣子粉蒸肉的口感會(huì)更加好吃。

粉蒸肉用大火還是小火
蒸粉蒸肉一般最開(kāi)始要用大火蒸，把鍋內(nèi)的水燒開(kāi)，這樣能夠節(jié)省時(shí)間;然后再開(kāi)中火蒸15分鐘左右，讓熱力充分的滲入到粉蒸肉中。
**開(kāi)小火，蒸40分鐘到1個(gè)小時(shí)，將五花肉慢慢蒸的酥爛，讓表面的米粉也充分吸收五花肉的油脂，蒸出來(lái)更加的咸香。

煮熟的肉蒸多久能熟熟肉要蒸多久

1、生肉一般需要蒸制三十分鐘到四十分鐘才能熟透，而熟肉已經(jīng)經(jīng)過(guò)烹制熟透，如果經(jīng)過(guò)冷凍后，在鍋里放冷水下鍋蒸的情況下大概需要二十分鐘左右才能完全解凍熱透，在鍋里放熱水下鍋蒸的情況下只需十五分鐘左右便能完全熱透。 2、蒸肉的時(shí)長(zhǎng)要看肉的種類、火候和切割的大小。

如果不是很多的話大概五六分鐘之后就能熟了。

多的話就七八分鐘。比如大火蒸魚(yú)肉，七八分鐘就可以了。