河南焦作四大特產(chǎn)是什么

河南焦作四大特產(chǎn)是什么

河南焦作四大特產(chǎn)是：焦作懷山*、博愛八月黃、修武延陵大蔥、懷府鬧湯驢肉。1、焦作懷山*，獲**地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

這里的氣候環(huán)境被專家總結(jié)為“春不過旱、夏不過熱、秋不過澇、冬不過冷”，特別適合山*的生長。

2、博愛八月黃，是栽培歷史悠久的傳統(tǒng)優(yōu)良柿子品種。果實(shí)近扁方圓形，皮桔紅色，果粉較多，果肉橙**，肉質(zhì)細(xì)密，脆甜，無核，品質(zhì)上乘。3，延陵大蔥，其特點(diǎn)是脖短、頭大、營養(yǎng)豐富、味道鮮美。**者，一棵竟有1、8斤重。

一刀切下“能自動崩開”形成花狀。細(xì)品其味，生蔥是由甜到香，熟蔥則香、濃、鮮兼而有之，實(shí)為調(diào)味佳品。4、懷府鬧湯驢肉，是河南省焦作市沁陽的特色產(chǎn)品，有著悠久的歷史，相傳在明清時期就已經(jīng)非常出名了，距今已有三百多年的歷史。

焦作特產(chǎn)

焦作市在古時又稱作山陽、懷州，境內(nèi)不僅山清水秀，而且地方小吃也很有特色。焦作特產(chǎn)有鐵棍山*、博愛小車牛肉、懷府鬧湯驢肉、武陟油茶、渾漿涼粉、博愛漿面條、馬記燒雞、海蟾宮皮蛋、延陵小蔥、焦作柿子餅等。

1、鐵棍山*

河南焦作溫縣的正宗鐵棍山*是壚土地種植，有著3000多年的種植歷史，自古以來都是“國*之寶”，央視都爭相**過，一根正宗的鐵棍山*，勝過人間無數(shù)補(bǔ)*，掰開有黏液，有拉絲，這種山*吃到嘴里粉糯香甜，干面，水分少，久煮不爛。

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2、博愛小車牛肉?

博愛小車牛肉是一種鹵制的，壓塊凝固而成的一種美食，據(jù)說這種小車牛肉的制作應(yīng)該是在明朝時期就有了，在當(dāng)?shù)氐?*總會碰到有賣的，很多人都會爭相購買，切出來的牛肉又薄又亮，帶有牛肉獨(dú)有的醇厚香味，吃到嘴里綿軟香嫩。?
3、懷府鬧湯驢肉

懷府鬧湯驢肉是焦作沁陽市的名吃，相傳在明清時期就已經(jīng)非常有名了，在清末更是到達(dá)了頂峰。這種驢肉色澤呈現(xiàn)紅褐色，肉質(zhì)鮮嫩松軟，口感細(xì)膩咸香。?
4、武陟油茶

武陟油茶名為茶，實(shí)則看起來更像是粥，它是用炒面做成的，里邊還加入了芝麻、核桃仁、花生米等食材，做好呈乳狀稀汁，用開水沖上一杯，看著古香古色，香噴噴的。

5、渾漿涼粉

非遺小吃渾漿涼粉是孟州當(dāng)?shù)厝说?*，它是用上好的綠豆磨成漿，用發(fā)酵過的漿做成的涼粉，做好的涼粉呈現(xiàn)黃綠色，這種涼粉**的搭檔就是芥末，用芥末涼拌吃，涼爽宜人，滑滑嫩嫩的，給人感覺神清氣爽。?
6、博愛漿面條

要想做好漿面條，漿很重要，有酸漿和甜漿2種，其次就是里邊的配料，有**的黃豆，青色的芹菜，紅色的花生，再加上紅紅的辣椒油，特別的可口。?
7、馬記燒雞

河南焦作博愛許良鎮(zhèn)的馬記燒雞已有100多年歷史了，被稱為“博愛一絕”，該燒雞還曾獲得過河南風(fēng)味小吃一等獎，這種燒雞的特點(diǎn)就是色鮮味美，手抖離骨，是很多當(dāng)?shù)厝藘簳r的美味。

8、海蟾宮皮蛋

海蟾宮皮蛋是河南焦作市武修的傳統(tǒng)式土特產(chǎn)，擁有十分悠久的歷史。海蟾宮皮蛋的加工工藝十分獨(dú)特，采用高品質(zhì)的鵝蛋為關(guān)鍵原材料，在采用山間燒炭所留的山火灰，將鵝蛋放到水里煮開，水里放進(jìn)小茴香，麻椒，茶等香辛料。最終將鵝蛋裹以食用堿，食用鹽，生石灰粉等物，密封性100天就可以。

9、延陵小蔥

延陵小蔥是河南焦作的特色食品，擁有十分悠久的歷史，始于清代光緒年間，以前被列入皇家供品，迄今之后百多年的歷史時間了。
10、焦作柿子餅

柿子餅是河南焦作市的傳統(tǒng)式特色食品，是焦作市眾所周知的商品。沒到秋季的情況下，焦作人都是將柿樹上完善的柿子餅取下，隨后將柿皮除掉，晾干后密封性，就制成了附加白霜的柿子餅，吃起來甜而不膩爽口。

河南焦作特產(chǎn)

1、四大懷*：是明清時期貴為宮廷貢品。分別是懷地黃、懷牛膝、懷山*和懷菊花。

“四大懷*”通過***國際市場行銷世界各地，久負(fù)盛名，國外稱之為“懷參”，和“人參”等相提并論，可見其被珍視程度。

特別是懷山*，日本、歐美各國稱為“華”*，以高級滋補(bǔ)品和饋贈品譽(yù)滿全球。 2、博愛竹器：也叫清化竹器，以“清化竹器”而馳名，包括許良、上莊、磨頭3個鄉(xiāng)30多個村莊的所有竹器產(chǎn)品約有200余種。博愛竹器有悠久的歷史、制作工藝較高，早在封建王朝時，博愛的竹器有些已列為“貢品”，供宮廷使用。這些產(chǎn)品，手工精巧，形式美觀，在國外享有較高的聲譽(yù)。

3、海蟾宮松花蛋，修武縣五里源鄉(xiāng)有一個“馬坊泉”，泉水自石下滲出，匯為巨池南流，傳說為五代劉海蟾洗丹處。泉水中產(chǎn)一種石殼蟲，長半寸許百科，中有蟲負(fù)殼出半身**水中，觸之即伏。鴨食石殼蟲后，所產(chǎn)鴨蛋個大、質(zhì)好、味鮮，還常產(chǎn)雙黃，經(jīng)過加工制作成松花蛋，奇香異味。

元末以后，歷代**都把它作為御宴席上的佳肴。 4、博愛姜：有1600多年的栽培歷史。主要分布于許良、上莊、柏山三個鄉(xiāng)。

博愛姜塊大、絲細(xì)、產(chǎn)量高，而且品質(zhì)佳、味道鮮、香辣宜口，百煮不爛，抗逆力強(qiáng)，含水量少，易加工貯藏。 5、焦作柿餅：人稱菊花花心，焦作柿樹人稱鐵桿莊稼。秋后望山一片紅色，那就是柿樹。

制作柿餅，是用柿刀將柿皮去掉，曬至半干，裝在大缸中用泥將口封嚴(yán)，柿就悶成一身白霜的柿餅。焦作柿餅與別處柿餅不同，曬的干、體積小、不易腐壞，用刀切開從橫剖面看到柿心空，四下有裂紋，人稱菊花心，可以制作糕點(diǎn)。

焦作特產(chǎn)有哪些

焦作特產(chǎn)有：鐵棍 山* 、懷府鬧湯 驢肉 、咸 驢肉 、海蟾宮松花蛋、馬記燒雞、許良扯面等。 鐵棍 山* ： 鐵棍山*質(zhì)堅實(shí)，粉質(zhì)足，色白，久煮不散，俗稱雞骨山*。

懷府鬧湯驢肉： 懷府鬧湯驢肉起源于清朝，距今已有100多年的歷史，是用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)豫北平原驢制成的，其特點(diǎn)：湯鮮肉嫩、香味四溢。

咸驢肉： 咸驢肉選料考究，制作精細(xì)。其特點(diǎn)：肉湯呈乳白色，香而爛和，肥而不膩，營養(yǎng)豐富。 海蟾宮松花蛋： 海蟾宮松花蛋特點(diǎn)是：長存不壞，柔軟適中，香氣襲人，營養(yǎng)豐富。 馬記燒雞： 馬記燒雞其特點(diǎn)：燒雞色鮮味美，手抖離骨，非常好吃。

許良扯面： 許良扯面是河南省焦作市的特色小吃之一，是將和好的面劑，手拿兩端，扯成薄片，放沸水鍋中煮熟撈出。然后澆上鹵汁即可。其特點(diǎn)：油而不膩，回味無窮。