一杯米放多少水呀?
一杯米放多少水呀?
煮飯的話一杯米1杯半水。
蒸米飯時(shí),米和水的比例是1:1.2。
洗米一定不要超過(guò)3次,如果超過(guò)3次,大米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大量流失,這樣蒸出來(lái)的米飯香味會(huì)減少。
測(cè)量水量方法:把食指放入米水里,只要水高出米大概食指**個(gè)關(guān)節(jié)的高度就可以了。即可開(kāi)始做飯。
其它相關(guān)介紹:
很多人喜歡喝粥,粥可以健胃助消化,但是將粥熬好也大有學(xué)問(wèn),熬粥水米比例是多少,稠粥比例一般是1:5-6,就是一杯米倒入五到六杯水的量,這樣的粥煮出來(lái)很容易飽腹。如果想煮一般的粥,也就是不稀不稠,大眾口味的,正常的米水比例是在1:8。
如果想喝米湯,就可以多加點(diǎn)水,可以按照1:10的米水比例,或者可以加更多的水,這樣煮出來(lái)的粥會(huì)相對(duì)比較稀,具體口味可根據(jù)自己的喜好。
電飯煲一杯米幾杯水?
一般米和水的比例為:1:1.5。
通常都是看用了幾碗米,然后倒相同杯數(shù)的水下去后,再加半杯。
例如:3碗的放3杯半、4碗的放4杯半。
這樣煮出來(lái)的米才會(huì)軟硬適中。但一杯的米則不能放一杯半的水,應(yīng)該要放一又1/4杯的水,這樣飯粒才不會(huì)顯得太黏。
老一輩的算法則是用中指下去測(cè)量,米和水倒好后用中指砥住鍋底目測(cè)。一杯至二杯測(cè)量至**個(gè)指節(jié)的一半(一個(gè)手指有三個(gè)指節(jié),從最靠近鍋底那個(gè)指節(jié)算起)。
2杯以上的米則需滿一個(gè)指節(jié)。
擴(kuò)展內(nèi)容
煮飯的技巧:
1、洗米
洗米一定不要超過(guò)3次,如果超過(guò)3次后,米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大量流失,這樣蒸出來(lái)的米飯香味也會(huì)減少。
2、泡米
先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)。
這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來(lái)米飯會(huì)粒粒飽滿。
3、加豬油
現(xiàn)代人喜歡養(yǎng)生,家中都極少存放豬油,殊不知,在煮米飯時(shí),加少許豬油,煮出來(lái)的米飯會(huì)香氣四溢。
4、加醋
蒸米飯時(shí),加幾滴醋,煮出來(lái)的米飯香味會(huì)更濃,還絲毫沒(méi)有醋味。
5、加啤酒
放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的陳米,不知如何處理時(shí),煮的時(shí)候,按正常的比例加點(diǎn)啤酒,煮出來(lái)的米飯如同香米一樣爽口。
6、加花生油
煮燦米時(shí),將一小勺鹽和幾滴花生油加在水里一起攪拌均勻后,倒入秈米中,煮出來(lái)的米飯其口感與粳米難以平分秋色。
7百科、加食鹽
煮剩飯時(shí),在電飯煲里加點(diǎn)鹽。不僅能除異味,而且吃起來(lái)口感細(xì)膩。
8、加米酒、白酒或黃酒
炒飯時(shí),在米飯里滴幾滴酒,炒出來(lái)的米飯又香又松。如果碰到飯夾生,可將米飯鏟散后,加入2湯匙米酒、白酒或黃酒,用文火略煮一會(huì)兒即可。
煮飯一杯米要多少水?
一杯大概是2.5兩米,普通的米2杯大概是3碗飯。按照一個(gè)人吃一碗的話,一杯就是一碗飯的量,如果想吃糯一點(diǎn)的話,按照4個(gè)人來(lái)說(shuō)就放6杯水,如果就想吃干一點(diǎn)的話,就放2杯水,普通就3杯差不多。
用電飯鍋來(lái)煮米飯:
1、根據(jù)平常飯量,按多少飯比多少米,舀出適量的米裝入較大的器皿中淘洗2次左右。
如下圖所示:
2、將淘洗過(guò)的米倒入電飯鍋中,鋪平。如下圖所示:
3、加入水,水的多少根據(jù)平時(shí)喜好的米飯軟硬程度調(diào)整,加入的大概水量為:在指尖抵在米飯表面后,水覆蓋指甲蓋或者手浸入水中并平放在米上后,水覆蓋食指第二指關(guān)節(jié)。如下圖所示:
4、關(guān)上蓋子,選擇煮飯選項(xiàng),按下電飯鍋開(kāi)始鍵。
煲粥的話一碗大米放進(jìn)去,要放幾碗水比較好?
煲粥時(shí),一碗大米放四碗水,喜歡喝稀一些的,可以加入五碗水。
制作方法:
**步:大米清洗干凈,浸泡2小時(shí)左右。
第二步:電飯鍋中放入大米和四碗水,接通電源,選擇煮粥功能。
第三步:沒(méi)有防溢和自主做飯功能的飯鍋需要在開(kāi)鍋后注意攪拌,防止鍋底糊鍋,持續(xù)時(shí)間20分鐘左右。
第四步:做好的米粥盛入碗中,直接食用即可。
煮米飯用多少水?
一般米:水差不多1:1.2,不過(guò)還要根據(jù)自己口味自己選擇。告訴個(gè)最簡(jiǎn)單的方法:電飯煲放米加水,把米用勻了,用你的食指垂直放入,指尖碰到米,水深一個(gè)指關(guān)節(jié)就行,當(dāng)然有人喜歡吃爛飯,有人喜歡吃硬飯,**次說(shuō)的做(應(yīng)該還可以),后面根據(jù)自己的喜好決定以后的水量。
煮個(gè)兩三次你就有數(shù)了。