西紅柿牛肉面怎么做
西紅柿牛肉面怎么做
主料牛肉適量青菜適量面條兩人份西紅柿2個蔥花2根生姜幾片輔料玉米淀粉一勺調料玉米油適量鹽2克清淡口味煮工藝廿分鐘耗時普通難度西紅柿牛肉面的做法步驟西紅柿牛肉面的做法步驟：1 1成品圖來一張，今天的午餐。西紅柿牛肉面的做法步驟：2 2牛肉逆著紋路切片，用玉米淀粉和生姜腌制一會。
西紅柿切塊。
西紅柿牛肉面的做法步驟：3 3油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉和西紅柿。西紅柿牛肉面的做法步驟：4 4大火快速翻炒至濃稠狀態(tài)。西紅柿牛肉面的做法步驟：5 5倒入適量水。西紅柿牛肉面的做法步驟：6 6大火燒開加入面條，煮熟，放入適量鹽。
西紅柿牛肉面的做法步驟：7 7昨天沙拉青菜。西紅柿牛肉面的做法步驟：8 8蔥花切斷備用。西紅柿牛肉面的做法步驟：9 9放蔥花，青菜燙熟備用。
正宗番茄牛腩面做法
你好朋友軟爛的牛肉，酸甜的番茄，微紅的湯汁中混合著牛肉和番茄的清香，隨意丟幾顆青菜就好，出鍋時必不可少要撒點香蔥和香菜，香味一下子更豐富了，我吃面條必不可少一定要搭配點自制的辣油，紅紅的番茄牛腩面再顠上些紅紅的辣油那才更誘人，看似簡單的一碗面卻是讓人心生想念，吃了這頓還得惦記著啥時能再來一碗?工藝：煮口味：酸味時間：<30分鐘熱量：較高熱量配料：烹飪步驟：1.牛腩洗凈切成塊狀2.放入鍋中煮幾分鐘撈出焯過的牛腩，用水沖洗干凈3.炒鍋中倒入適量油，加入姜，八角，桂皮，小茴香，香葉，陳皮炒出香味4.放入牛腩翻炒5.加生抽，老抽6.上色后加白糖和鹽調味7.倒入壓力鍋中，加入開水放入捆好的香蔥，壓力鍋上氣后壓20分鐘8.牛腩軟爛后連湯帶肉一起倒入砂鍋中，加入去皮切塊的番茄9.開火煮開10.另取一鍋，將面條煮熟，順便汆燙幾顆青菜11.煮至番茄變軟湯汁泛紅后撒入切好的香蔥和香菜即可12.面條撈出擺上青菜，將牛腩和番茄盛入碗中，澆上牛肉湯，撒少許炒熟的白芝麻就可以開吃了烹飪小貼士：用高壓鍋是快手的做法，也可以用砂鍋慢慢小火燉，注意水量要一次性加夠面條我喜歡吃勁道的口感，所以用的是比較粗的面條，這個按自已喜歡就好望采納祝你好運
西紅柿牛肉面的做百科法是什么？
西紅柿牛肉面的做法是比較簡單的，你需要準備一把面條、西紅柿、牛肉、食用油、生抽、鹽和青菜。然后你可以把西紅柿用熱水燙一遍，去掉皮把西紅柿放入鍋中炒熟，再加入一些水，就成了西紅柿湯底了。
之后你就可以在鍋中加水，然后再加一些生抽和食鹽，把牛肉放進去煮一煮，再撈出切成厚厚的片狀。
**就可以把面條煮熟了，再燙幾片青菜，把面條盛入西紅柿湯底中，再擺上切好的牛肉塊，就能吃上香噴噴的西紅柿牛肉面了。
你應該先熬制西紅柿湯底。
西紅柿牛肉面好不好吃，關鍵在于湯底好不好，如果湯底很差勁的話，就會讓這碗面很難吃。你需要在市場上購買新鮮的西紅柿，然后把西紅柿的頂部貼上一個十字花刀，再澆上熱水進行燙制。
然后你就可以非常容易的把西紅柿的皮剝掉了，再把西紅柿切成小丁丁，放入鍋中，加入一些油炒制。在炒熟之后就可以加入一些水了，再加入其他的調料，就能做成濃厚的西紅柿湯底。
再制作牛肉，然后煮面條。
在做好湯底之后，你就可以制作牛肉了，可以在一些糧食店中買現(xiàn)成的牛肉，你也可以買新鮮的牛肉，然后把牛肉加入調料煮一煮，也能讓牛肉很入味。你可以把牛肉切成厚厚的片狀物或者塊狀物，這樣就會比較的入味，也是很好吃的。**你就可以煮面條了，把面條放進西紅柿的湯底中去，再把牛肉擺上，再放上幾片洋蔥和香菜，就能吃到美味的西紅柿牛肉面了。
所以說這種面的做法是比較簡單的，只要你的家中有相應的材料，你就可以制作出來了。
總結
西紅柿牛肉面應該在吃完面之后喝一口湯，這樣才能感受到湯底的濃厚。并且這種面應該趁熱吃，冷了之后就會讓面變坨，也會讓湯變得很難喝。
西紅柿牛腩面的做法大全家常做法
首先把牛腩洗凈，切成大塊，汆燙去血水備用
取來湯鍋，注入適量清水煮開
待湯鍋里的水快要煮開時，我們炒一下牛肉，在炒鍋里倒入少許的油，燒熱后爆香姜片、大蒜和豆瓣醬，再加入汆燙過的牛肉，炒香后倒入料酒、醬油、白糖拌炒，看看旁邊湯鍋里的水是不是煮開了，把炒過的牛肉帶里面的辣油一起倒入湯鍋里，用小火燜煮1個半小時左右
一個半小時后，將番茄去皮切塊，洋蔥切塊，放到湯鍋里，再加一大匙番茄醬，繼續(xù)煮1個小時左右，快好的時候別忘了加些鹽調一下味
牛肉做好后，把面條煮至自己喜歡的程度
取一個大湯碗，加入香蔥末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉湯，加入煮好的面條，放上牛肉塊就好了
