帶子要蒸多久才熟?
帶子要蒸多久才熟?
帶子要在水開后隔水蒸7分鐘左右，常見做法如下：
需要材料：帶子2個、油適量、鹽適量、糖適量、味極鮮適量、蒜子10g、姜末5g、粉絲50g。
1、帶子清除內(nèi)臟，洗凈，瀝干水備用，粉絲泡發(fā)。
2、姜蒜，紅椒切成細末，取一半的蒜茸炸至金黃焦香，并拌入姜蒜紅椒末中。
3、放入適量的鹽，糖，味極鮮，蠔油。
4、把帶子肉取下來，鋪上粉絲。
5、然后把帶子肉鋪在粉絲上，再淋上醬汁。
6、水開后，入鍋蒸。
7、約10分鐘左右，就蒸好了。
8、成品。
帶子蒸多久時間才熟
大火蒸三到四分鐘。做法：1、姜洗凈切碎，蒜頭洗凈切碎，豆豉洗凈備用。
2、帶子用清水清洗干凈，然后瀝干水分備用。百科
3、姜，蒜頭，豆豉倒入同一容器，然后加入調(diào)和油、醬油、鹽拌勻。4、把調(diào)好的醬料，淋在清洗干凈的帶子上面。5、蒸鍋倒入適量的清水，大火燒開，然后放入帶子蒸3－4分鐘即可。6、把蒸好后的帶子用干凈無水無油的容器盛出即可食用。
蒜蓉蒸帶子是一道廣東省的傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。將帶子洗凈，剁掉一部分殼，剖開，用清水沖洗一下。大蒜蓉一分為二，熱油鍋放適量鹽，將一半蒜蓉爆香。
把混合好的生熟蒜蓉分攤在帶子上面。粉絲用冷水浸泡軟身，洗干凈，在剛才炒蒜蓉的鍋里，加少許的生抽拌勻。鋪在放了生熟蒜蓉的帶子上面。
開水鍋，放入帶子，蓋蓋隔水大火蒸8－10分鐘。
帶子蒸多久
帶子蒸4分鐘左右。帶子是貝類軟體動物，含代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。
帶子的功效比常用的降膽固醇的*物谷固醇更強。
帶子的副作用1、不能與寒涼食物同食帶子本性寒涼，**在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適。 2、不能與啤酒、紅葡萄酒同食：食用帶子飲用大量啤酒，會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多，會沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。 3、皮膚病患者禁食：皮膚病患者之所以不能吃帶子是因為帶子中所含的蛋白質(zhì)在進入人體后，可作為一種過敏原，對機體產(chǎn)生過敏反應(yīng)，如發(fā)癢起塊等，或使原來的皮膚病復(fù)發(fā)、加重。
所以皮膚科醫(yī)生視海鮮為病因之一，要求某些病人禁忌。 4、吃帶子后引起的過敏性皮膚病，多屬于I型**反應(yīng)，可引起平滑肌痙攣，血管擴張、通透性增高，血漿外滲、水腫，以及嗜酸性細胞增多等。臨床表現(xiàn)為皮膚瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫等全身癥狀，或使嬰兒濕疹、慢性濕疹等復(fù)發(fā)或加劇。
5、食用帶子需要煮熟：帶子煮不熟含有細菌，帶子中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和**污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。
帶子蒸多久時間才熟帶子蒸多長時間好
1、帶子蒸粉絲蒸5分鐘左右就能蒸熟了，時間不能太久，否則會導(dǎo)致帶子的鮮味降低，口感也會變老，降低食用價值。我們在蒸帶子粉絲的時候，需要準(zhǔn)備扇貝、粉絲、蔥姜蒜等調(diào)料。
2、首先將帶子里面的肉去除，在扇貝上撒鹽，腌制5分鐘，在鍋里倒油，加入蒜末炒香，然后將粉絲泡軟，加入生抽攪拌均勻，再放到扇貝里面，并往里面倒入準(zhǔn)備好的蒜蓉，等熱水燒開之后將帶子放到里面蒸5分鐘左右，撒上蔥花淋上熱油，就可以出鍋食用了。
