牛奶布丁怎么做

牛奶布丁怎么做

;?1、把布丁粉倒入碗中，并加入適量白糖;
2、在布丁粉中加入牛奶，用攪拌器不斷攪拌至沒(méi)有小顆粒;
3、在鍋中加入牛奶，大火煮開(kāi);
4、牛奶煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，將調(diào)好的布丁液慢慢倒入鍋中，一邊倒一邊用筷子順時(shí)針攪拌;
5、等鍋中的液體變得很粘稠之后就可以關(guān)火了;
6、關(guān)火后趁熱將布丁液倒在布丁模具里，稍微涼一下之后，把它們放到冰箱里冷藏四個(gè)小時(shí)左右即可。
總結(jié)：?首先在布丁粉中加入白糖、牛奶，并攪拌均勻，然后在鍋中加入牛奶，用大火煮開(kāi)，再將調(diào)好的布丁液倒入熱牛奶中，一邊倒一邊用筷子順時(shí)針攪拌，等鍋中的液體變得很粘稠之后就可以關(guān)火，接著趁熱將布丁液倒在布丁模具里，稍微涼一下之后，把它們放到冰箱里冷藏四個(gè)小時(shí)左右即可。

牛奶布丁的做法

牛奶布丁的味道非常的美味，而且樣子非常的晶瑩剔透，讓人們看到了就非常想吃，無(wú)論是大人還是小孩都非常喜歡吃這種零食，那么對(duì)于牛奶布丁，大家有多少了解呢，下面給大家科普一下關(guān)于牛奶布丁的相關(guān)的知識(shí)。 牛奶布丁是什么 牛奶布丁其實(shí)就是一道用布丁，牛奶以及雞蛋等一些材料做成一種甜點(diǎn)，無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)還是口味都非常的好，可以說(shuō)是又香甜又可口，牛奶布丁最主要的一種制作的方法，就是將雞蛋倒到碗里將其攪碎，然后再加入適量的牛奶攪拌均勻，再加入適量的白砂糖放到容器中，然后蓋上一層保鮮膜蒸大約半個(gè)小時(shí)左右，就可以了。

牛奶布丁的做法 首先將雞蛋打到碗里，然后攪拌好，然后再將牛奶煮熱之后，再將牛奶放涼，然后在一邊將牛奶放到雞蛋里面，然后進(jìn)行快速地?cái)嚢瑁钡脚Ｄ毯碗u蛋完全融合，然后再加入適量的白砂糖進(jìn)行調(diào)味，接著再將容器拿到蒸鍋中中，大約五到10分鐘左右，類(lèi)似于蒸水蛋一樣，蒸完之后，就可以吃了。

當(dāng)然也可以冰凍一下再吃。如果大家覺(jué)得味道比較單調(diào)的百科話，可以適當(dāng)?shù)募由弦恍┳约合矚g的果醬，或者是切成小塊的水果塊面包等配著吃。 牛奶布丁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 牛奶布丁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，首先因?yàn)樵谂Ｄ讨泻胸S富的鉀元素，所以能夠讓我們的動(dòng)脈血管在高壓的時(shí)候保持一定的穩(wěn)定，從而能夠幫助我們減少中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，另外牛奶中還含有非常豐富的酪胺酸，能夠促進(jìn)我們體內(nèi)血清素的大量增加。所以對(duì)我們的血液循環(huán)系統(tǒng)具有非常好的好處，另外牛奶中還含有卵磷脂以及鐵元素和銅元素等一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都能夠非常有效的提高我們大腦的工作效率，牛奶中還含有鈣元素，鈣元素能夠幫助增強(qiáng)骨骼以及牙齒的發(fā)育，從而能夠減少骨質(zhì)疏松癥，以及青少年出現(xiàn)發(fā)育不良的一些癥狀。

很多朋友可能不太敢吃牛奶布丁，因?yàn)閾?dān)心在牛奶布丁中脂肪的含量比較高，同時(shí)導(dǎo)致發(fā)胖。牛奶布丁中大約在每100克中含有68大卡的熱量。總的來(lái)說(shuō)還是挺多的，另外在女脂肪還有2.92克。

以及六克的蛋白質(zhì)和四克的碳水化合物，可以看出在牛奶布丁中蛋白質(zhì)的含量非常的高，所以能夠幫助我們的身體進(jìn)行更好的發(fā)育。 寶寶可以吃布丁嗎 由于大家平時(shí)吃布丁都是在外面買(mǎi)的這樣的布丁，其實(shí)**偶爾給寶寶吃一些就可以了，不要經(jīng)常的給寶寶吃，因?yàn)楫吘故窃谕饷尜I(mǎi)的產(chǎn)品，添加劑非常的多，所以如果寶媽想讓寶寶吃的話，可以自己在家里做，這樣比較干凈衛(wèi)生，也能夠讓寶寶吸收到布丁牛奶中的營(yíng)養(yǎng)。 牛奶的功效與作用 作為我們平時(shí)生活中非常喜愛(ài)的一種飲食，牛奶是一種非常古老的天然的飲料。

它的功效與作用非常的豐富，牛奶能夠幫助我們鎮(zhèn)靜和安神，有國(guó)外的相關(guān)研究人員發(fā)現(xiàn)，之所以牛奶能夠有這種作用，是因?yàn)樵谂Ｄ讨泻幸环N能夠抑制我們神經(jīng)興奮的一種成分，所以說(shuō)大家平時(shí)可以在睡前的時(shí)候喝一杯牛奶。牛奶還能夠幫助我們抑制腫瘤，在牛奶以及奶制品中還有一種CLA的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠破壞我們體內(nèi)產(chǎn)生的一些有致癌危險(xiǎn)的自由基和細(xì)胞膜結(jié)合，從而導(dǎo)致起到一定的防癌的功效與作用，另外在牛奶中所含有的維生素等一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于胃癌及腸癌都具有非常好的預(yù)防的功效，另外喝牛奶還能夠促進(jìn)我們大腦的發(fā)育，因?yàn)樵谌橹破分泻羞m合我們發(fā)育所需要的全部的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以說(shuō)能夠幫助我們促進(jìn)我們大腦的發(fā)育。另外喝牛奶還能夠幫助我們美容和養(yǎng)顏，在牛奶中的乳清，有對(duì)我們的面部的一些皺紋具有非常好的消除的功效，能夠讓我們的皮膚保持非常的光滑和滋潤(rùn)。

吃布丁的注意事項(xiàng) 布丁中主要含有的一些一樣成分，包括維生素，蛋白質(zhì)，氨基酸等，可以說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，也非常容易被我們的身體所吸收。不過(guò)由于布丁中熱量的含量非常多，所以盡管吃布丁能夠讓我們吃飽，但是千萬(wàn)不要當(dāng)成正餐來(lái)吃，否則可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的一些癥狀。另外要注意，在吃布丁的時(shí)候，**不要讓一歲以下的兒童來(lái)吃布丁，另外吃的時(shí)候也**不要吸食，否則有可能嗆著。**將果凍從殼里擠出來(lái)，或者是用勺子挖著吃，**也不要將果凍含在嘴里，時(shí)間太久，否則有可能滑入氣管，導(dǎo)致一些突**況。

布丁的宜忌人群 布丁適合大多數(shù)的人吃，尤其對(duì)于那些患有營(yíng)養(yǎng)不良的小孩子來(lái)說(shuō)，吃不定能夠幫助他們補(bǔ)充身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不過(guò)因?yàn)檫@是一種具有彈性的食物，所以建議那些嬰兒以及患有糖尿病的患者和正在處在減肥期間的人，**少吃一些。 上面給大家科普了很多關(guān)于牛奶布丁的相關(guān)的知識(shí)，相信大家對(duì)于牛奶布丁有了一個(gè)更加深入的認(rèn)識(shí)，牛奶布丁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，做法也相對(duì)比較簡(jiǎn)單，大家可以平時(shí)自己在家里做牛奶布丁來(lái)吃，我也補(bǔ)充身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

牛奶布丁做法家庭自制

將牛奶與白砂糖小火熬制，淀粉加水?dāng)噭颍稽c(diǎn)一點(diǎn)加入牛奶中，奶糊開(kāi)了加蛋清，小火迅速攪拌，成糊狀關(guān)火，將奶糊導(dǎo)入長(zhǎng)方體容器內(nèi)，放入冰箱，等待凝固。
制作過(guò)程:
制作過(guò)程，布丁料里一般都有配好的焦糖醬，先把它倒在容器**是形狀漂亮的里墊底，將牛奶，蛋黃和布丁粉放進(jìn)小鍋里混合，用攪拌器攪拌均勻。

加熱混合的材料，沸騰后改用小火再煮一分鐘，煮的時(shí)候要不斷地?cái)嚢?，煮好后倒入放焦糖漿的容器，晾涼，放入冰箱，冷藏一個(gè)小時(shí)以上即成，甜牛奶布丁的微波爐做法，甜點(diǎn)配料，精制白砂糖60克，冷水20毫升，開(kāi)水30毫升。

牛奶100毫升，雞蛋一個(gè)，制作過(guò)程，先制作焦糖醬，取一小鍋，放入40克白砂糖和水，用中火熬制，并不停攪拌糖汁兒，待糖汁兒呈現(xiàn)暗焦紅色，并飄出糖香味時(shí)，?；鹇尤腴_(kāi)水，繼續(xù)攪拌。
然后將糖汁注入布丁模里，放入冰箱冷藏，牛奶中加入20克白砂糖，用微波爐中火加熱一分鐘后取出，攪拌至砂糖溶解，將雞蛋打散過(guò)，篩。
再將牛奶慢慢倒入蛋液中，將布丁液慢慢倒入布丁模內(nèi)，在容器上覆蓋保鮮膜，并往底托盤(pán)內(nèi)注入些冷水，放入微波爐，用解凍檔加熱六分鐘。