早餐都有哪些種類
早餐都有哪些種類
早餐都有小饅頭、豆?jié){、豆腐干、咸鴨蛋、鮮橙、三明治面包、肉松、花生醬、早餐奶、番茄等種類。早餐又叫早點(diǎn)百科、過早、早飯，是指在早上享用的餐，一般集中在早上六點(diǎn)至八點(diǎn)。
世界各地的早餐食品均有不同，通常都以谷類食物為主，配上牛奶、咖啡、粥等。
早餐不建議吃腌的食物，因?yàn)殡绲氖澄镏锌赡艽嬖谥ｋU(xiǎn)的物質(zhì)——亞硝胺，會(huì)導(dǎo)致一些食道、肝的疾病。
早餐有哪些種類
早餐有傳統(tǒng)型、速食型、西餐型、營養(yǎng)型這幾個(gè)種類。傳統(tǒng)型：就是按傳統(tǒng)早餐形式吃饅頭、稀飯、油條、包子、咸菜、醬豆腐或剩菜。
速食型：牛奶加雞蛋或牛奶加面包。
西餐型：一份三明治加一杯咖啡或一個(gè)漢堡包加一杯奶茶。營養(yǎng)型：注意營養(yǎng)均衡，蔬菜、肉類、蛋、奶、水果、谷類等食物要搭配得當(dāng)。早餐是一日三餐中非常重要的一餐，對(duì)于維持機(jī)體健康有著重要作用。很多人都逐漸認(rèn)識(shí)到了早餐的重要意義，盡可能地規(guī)律吃早餐。
但是，規(guī)律吃早餐并不夠，還應(yīng)該關(guān)注早餐的質(zhì)量，要吃營養(yǎng)充足的早餐。營養(yǎng)充足的早餐需要包含谷薯類、奶豆類、肉蛋類和果蔬類四類食物中至少3種食物。谷薯類，主要提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，是能量最經(jīng)濟(jì)的來源，也就是我們平時(shí)吃的主食，饅頭、米飯、米粥、餅等都是常見的谷薯類食物。
奶豆類，指的是奶制品和豆制品，主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，純牛奶、酸奶、奶酪等是常見奶制品;豆腐、豆腐干、豆?jié){、豆腐皮等屬于豆制品。肉蛋類，主要提供脂肪和蛋白質(zhì)和多種維生素、礦物質(zhì)，也就是豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、蝦、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等、果蔬類，顧名思義，也就是蔬菜和水果，主要提供多種維生素和礦物質(zhì)，常見的果蔬有很多，如菠菜、黃瓜、胡蘿卜、芹菜、蘋果、梨等。
早餐有哪些？
胡辣湯，又名糊辣湯，河南傳統(tǒng)早餐。是**北方早餐中常見的漢族傳統(tǒng)湯類名吃。
糊辣湯常見于街上的早點(diǎn)攤點(diǎn)，其特點(diǎn)是微辣，營養(yǎng)豐富，味道上口，十分適合配合其它早點(diǎn)進(jìn)餐。
主要有逍遙胡辣湯，駐馬店胡辣湯，開封胡辣湯，北舞渡胡辣湯等幾個(gè)品種，各有特點(diǎn)。
福州鍋邊糊
鍋邊糊是福州當(dāng)?shù)氐囊环N美味小吃，在福州的小攤，小吃店里隨處可見。它取材自米漿、海蠣、花蛤、蟶干、蔥花、香菇等，配以油條、油餅、饅頭等配食，當(dāng)?shù)厝硕及阉鼈儺?dāng)成早餐佳品。
蘭州牛肉拉面
蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是\”**十大面條\”之一，是甘肅省蘭州地區(qū)的**風(fēng)味小吃。
它以\”湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精\”的獨(dú)特風(fēng)味和\”一清二白三紅四綠五黃\”，一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)，贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng)。并被**烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐之一，得到美譽(yù)\”中華**面\”。
上海糯米團(tuán)
糯米團(tuán)是江南地區(qū)經(jīng)典的漢族小吃。
老上海人的傳統(tǒng)早餐，在寧波和上海的一些地?cái)偵?，均可以見到這些特色的傳統(tǒng)早餐。糯米搟成薄薄的一張面餅，在上面放點(diǎn)榨菜，夾一根油條，卷成一個(gè)團(tuán)子，就這樣，純正的上海糯米團(tuán)就完成了。
寧波湯圓
湯圓是浙江寧波**的漢族小吃之一，也是**的代表小吃之一，春節(jié)，元宵節(jié)節(jié)日食俗。
歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)明州(現(xiàn)浙江寧波市)興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。
因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫\(zhòng)”浮元子\”，后來有的地區(qū)把\”浮元子\”改稱元宵。與大多數(shù)**人不同，寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。
山東煎餅
山東煎餅，漢族特色面食。源于山東南部和西南部的臨沂、泰安、滕州、濟(jì)寧、曲阜等地區(qū)，屬魯菜系。
有諸葛亮或孟姜女發(fā)明多種傳說。山東煎餅非常薄，以五谷雜糧為原料制成，卷上大蔥，蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。煎餅的起源最早能追溯到東晉時(shí)期。從歷史發(fā)展到現(xiàn)在煎餅也主要分為以沂蒙山煎餅和泰山附近煎餅兩種叫法為主。
早餐品種有哪些
早餐品種有面包、雞蛋、肉類、果汁和牛奶等。早餐主要是以營養(yǎng)物質(zhì)為主，含有大量膳食纖維、碳水化合物、蛋白質(zhì)和微量元素，吃完后可補(bǔ)充身體所需要營養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)充一上午身體所需要熱量。
早餐介紹： 早餐不應(yīng)該天天一個(gè)樣，也無需墨守成規(guī)。
早上吃頭天晚上的剩菜剩飯，吃酸奶和水果，吃炒飯、面條都可以。 中式早餐，無論是稀飯咸菜，還是豆?jié){燒餅油條，在營養(yǎng)上都不甚理想。如喜食稀飯，可加小米或紅豆紅煮，濃度不可過稀。這樣可以增加蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)和纖維素的分量。
佐食小菜如醬菜除開胃外，鈉鹽太多，沒什么好處，應(yīng)加肉松、雞蛋、松花蛋、咸鴨蛋之類，或花生米、豆腐干等，也都可以增加蛋白質(zhì)。如胃中仍有空隙，可加食水果。如喜食豆?jié){燒餅油條，也可以加雞蛋，或佐以頭天的剩菜，魚類、肉類、蔬菜均可。
**以水果結(jié)束，最為理想。 早餐前應(yīng)先喝水，人經(jīng)過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養(yǎng)，早餐起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水。
因此，早上起來不要急于吃早餐，而應(yīng)立即飲500到800毫升溫開水，既可補(bǔ)充一夜流失后的水分，還可以清理腸道.但不要在吃早餐前喝較多的水。
早餐有哪些品種又方便又營養(yǎng)
1、牛奶和面包：牛奶和面包搭配來自西方早餐的傳統(tǒng)。牛奶含有人體需要的各種礦物質(zhì)，面包是一個(gè)五谷雜糧，營養(yǎng)豐富，簡(jiǎn)潔方便。
2、豆?jié){和饅頭：豆?jié){不但含有大量的維生素，而且蛋白質(zhì)也比較高。
饅頭又是雜糧**。這兩種食物作為早餐，營養(yǎng)豐富無比。 3、養(yǎng)顏八寶粥：晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養(yǎng)顏。 4、酸奶＋肉包＋蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對(duì)人體的貢獻(xiàn)甚至大于牛奶。
酸奶不能早上空腹喝，**和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養(yǎng) 就比較齊全了;如果喜歡吃肉包，必須再補(bǔ)充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，**是鮮榨的。
