白煮蝦要煮多久

白煮蝦要煮多久

白水煮蝦煮4-8分鐘，白水煮蝦方法如下：
主料：基圍蝦。
輔料：生姜 、小米辣、香蔥、香醋、香油、生抽、鹽、料酒。

步驟：
1、首先將買(mǎi)回來(lái)的蝦倒入清水中，然后去掉蝦線和蝦頭里比較臟的部分，蝦清理好備用。

接著起鍋燒水，鍋中倒入清水，在水里放入姜片、料酒和少許的鹽大火燒開(kāi)。

2、鍋里水燒開(kāi)之后把清理干凈的蝦倒入鍋中煮，大火煮至蝦尾向后彎起（一般4-8分鐘），就說(shuō)明蝦已經(jīng)煮熟了，就要迅速把蝦撈出鍋。

3、把煮好的蝦撈出來(lái)放入冷水中擱置20秒，然后撈出來(lái)控干水分?jǐn)[入盤(pán)中即可。

4、蝦煮好之后，可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)配料汁，把蝦蘸上調(diào)料汁就可以吃了。

白煮蝦要煮幾分鐘?。?/h3>

水煮蝦可以用中火煮3-4分鐘，如下:材料:大蝦400克，姜絲8根，料酒40毫升，醋和醬油。1.將準(zhǔn)備好的大蝦用清水洗凈待用。

2.鍋中加入冷水，將準(zhǔn)備好的大蝦放入鍋中。

3.把切好的姜直接撒到鍋里。4、并倒入適量的料酒。5.然后開(kāi)大火蓋上鍋蓋，中火煮3~4分鐘。6.拿起平底鍋，裝盤(pán)。

白水蝦怎么煮幾分鐘

白水煮蝦5分鐘就夠了，做法如下：
主料：白蝦300克。
輔料：味極鮮醬油1大勺、清香米醋1大勺、香菜少許、香蔥3棵、姜3片。

步驟：
1、準(zhǔn)備食材。

2、洗干凈的蝦先剪去蝦腿，蝦頭部分斜著45度剪掉蝦頭。

3、黑點(diǎn)部分是蝦的砂包，直接用手拽住來(lái)不要。

4、從蝦背的第二節(jié)處挑出蝦線，再次用水洗凈控水。

5、先來(lái)調(diào)個(gè)蘸汁碗中加入辣椒粉、白芝麻、蒜碎。

6、澆上熱蔥油攪拌均勻。

7、加2勺味極鮮醬油。

8、1勺味清香米醋。

9、加香菜和青紅椒圈拌勻。

10、鍋內(nèi)加鹽、蔥、姜片、白酒大火煮開(kāi)。

11、水開(kāi)倒入大蝦，大火煮至蝦身變得通紅，彎曲之后立刻撈出來(lái)，這樣蝦肉才會(huì)更加的鮮嫩，煮的時(shí)間也不要太久，不然蝦肉就會(huì)變得比較的老。

12、大蝦和蘸料一起上桌即可。

水煮蝦要煮幾分鐘？

水煮蝦3-5分鐘能煮熟。水煮蝦，是以鮮蝦為主要食材的一道家常菜。

具體做法：將買(mǎi)來(lái)的基圍蝦用清水沖洗干凈，用牙簽從蝦背上挑出蝦線，再剪掉蝦腳、蝦刺，沖洗干凈;水燒開(kāi)，放少許鹽、姜片煮沸，放蝦入鍋，再次沸后約半分鐘關(guān)火，用漏勺將蝦撈出，放入盤(pán)中即可。

蝦具有很高的食療營(yíng)養(yǎng)價(jià)值百科，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中*材。蝦按出產(chǎn)來(lái)源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種。

白水煮蝦煮幾分鐘

白水煮蝦一般需要煮3～5分鐘便可以出鍋，可以根據(jù)蝦的大小來(lái)決定煮的時(shí)間，一般不要超過(guò)5分鐘，長(zhǎng)時(shí)間的燉煮會(huì)使蝦肉變硬，影響口感。白水煮蝦是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的烹飪蝦的方式，在煮之前建議先將蝦線取掉清洗干凈，還要將蝦須去除，避免扎嘴，有助于食用。

煮蝦的時(shí)候建議開(kāi)水下鍋，這樣可以保持大蝦的鮮嫩口感，若是用涼水下鍋，蝦肉中的維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被破壞，也會(huì)影響蝦肉的口感。

冰凍的蝦建議先解凍再煮，可以縮短煮蝦的時(shí)間。蝦變紅了就說(shuō)明已經(jīng)熟了。我么平時(shí)吃的白水煮蝦通常為對(duì)蝦。對(duì)蝦，學(xué)名東方對(duì)蝦，又稱(chēng)**對(duì)蝦（**明對(duì)蝦）、斑節(jié)蝦。

節(jié)肢動(dòng)物門(mén)，軟甲綱，十足目，對(duì)蝦科，對(duì)蝦屬。對(duì)蝦屬個(gè)體大，通稱(chēng)大蝦。對(duì)蝦可分定居型（如日本對(duì)蝦、寬溝對(duì)蝦、歐洲對(duì)蝦、渤海對(duì)蝦等）和洄游型（如**對(duì)蝦、墨吉對(duì)蝦、長(zhǎng)毛對(duì)蝦），前一類(lèi)棲于沿岸淺海，白晝常潛入沙底內(nèi)，不作大范圍的移動(dòng);后一類(lèi)棲于河口沿岸混濁海域，常作大范圍的移動(dòng)和洄游。

對(duì)蝦主要以底棲無(wú)脊椎動(dòng)物為食，如多毛類(lèi)、小型甲殼類(lèi)和雙殼類(lèi)軟體動(dòng)物等，有時(shí)也捕浮游動(dòng)物。