斯里蘭卡紅茶的功效究竟有哪些

斯里蘭卡紅茶的功效究竟有哪些

關(guān)于斯里蘭卡紅茶的功效究竟有哪些 首先我們來看看斯里蘭卡紅茶的生長環(huán)境。斯里蘭卡紅茶產(chǎn)自斯里蘭卡，斯里蘭卡屬熱帶氣候，緯度接近赤道，終年如夏，炎熱多雨，地理環(huán)境及山野鄉(xiāng)村氣候很適合茶葉生長。

西北部200公頃的農(nóng)地是草本天然蔬菜水果的天堂，肥沃的土壤、朝霧夜霧的交替滋潤，是一個(gè)產(chǎn)紅茶的好地方。

斯里蘭卡紅茶的功效之一提神消疲 ：紅茶中的咖啡堿藉由**大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更顯敏銳，記憶力增強(qiáng);又能加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。 斯里蘭卡紅茶的功效之二利尿解毒 ：利尿：在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量。提高腎小球過濾率，可以緩和心臟病或腎炎造成的水腫。解毒：據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的.現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。

斯里蘭卡紅茶的功效之三養(yǎng)胃護(hù)胃 ：紅茶經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的**性就隨之減少了。 此外， 斯里蘭卡紅茶還有生津清熱的作用。夏天飲紅茶能止渴消暑，使口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感。

斯里蘭卡紅茶沖泡方法與喝法

斯里蘭卡紅茶沖泡方法與喝法 錫蘭紅茶出產(chǎn)于斯里蘭卡，是一種統(tǒng)稱。又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”，該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音，直接音譯而來。

斯里蘭卡紅茶沖泡方法 1、備具溫杯 準(zhǔn)備茶具，沖泡斯里蘭卡紅茶，建議使用瓷蓋碗。

把剛煮沸的水倒入瓷蓋碗中，蓋碗受熱后馬上把沸水倒掉。 2、量茶入杯 量取大約5-8克左右的斯里蘭卡紅茶，放到蓋碗里，輕輕搖晃一下，時(shí)茶葉和蓋碗充分接觸百科。 3、注水沖泡 把煮沸的開水倒到蓋碗里，通常沖水至八分滿為宜，然后蓋上碗蓋，悶泡大約50秒。 4、聞香觀色 打開碗蓋，即可聞到清高的香氣，再觀察其湯色。

其湯色橙黃明亮，香味清芬。 5、品飲 待茶湯涼適口時(shí)，即可舉杯品嘗。緩緩啜飲，細(xì)細(xì)品味，品出斯里蘭卡紅茶水的鮮醇、甘厚，別有一番滋味哦。

斯里蘭卡紅茶的喝法 沖泡好斯里蘭卡紅茶后，既可以清飲，也可以混搭其他的材料一起飲用哦。 1、加牛奶 可以在斯里蘭卡紅茶中加入適量的牛奶，再加一兩塊方糖，這樣可以讓斯里蘭卡紅茶的滋味更加的豐富。 2、加咖啡 喜歡喝咖啡的朋友們，還可以在斯里蘭卡紅茶里加入適量的咖啡一起飲用，口感會(huì)更加香濃、醇厚哦，別具風(fēng)味。

如何挑選斯里蘭卡紅茶

按照品質(zhì)優(yōu)劣的程度，將斯里蘭卡紅茶分為優(yōu)質(zhì)茶、次品茶和劣質(zhì)茶三種。應(yīng)該借助手、眼、鼻、口等感官系統(tǒng)進(jìn)行綜合評(píng)判。

一、手抓
首先用手去感觸紅茶條索的輕重、松緊和粗細(xì)。

優(yōu)質(zhì)紅茶的條索相對(duì)緊結(jié)，以重實(shí)者為佳，粗送、輕飄者為劣。
用手觸摸茶葉的最主要目的還是在于了解紅茶干茶的干燥程度。隨手拈取一根茶條，干茶通常有刺手感，易折斷，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶葉，則沒有這個(gè)特征。

二、眼觀
隨手抓取一把干茶放在白紙或白色瓷盤上，雙手持盤以順時(shí)針或逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)，觀察紅茶干茶的外形是否均勻，色澤是否一致，有的還需要看是否帶金毫。
條索緊結(jié)完整干凈，無碎茶或碎茶少，色澤烏黑油潤(有的茶還會(huì)顯現(xiàn)金毫)者為優(yōu);條索粗松，色澤雜亂，碎茶，粉末茶多，甚至還帶有茶籽、茶果、老枝、老葉、病蟲葉、雜草、樹枝、金屬物、蟲尸等夾雜物，此類茶視為次品茶或劣質(zhì)茶。
此外，通過沖泡后看湯色和葉底也能進(jìn)行辨別。

優(yōu)質(zhì)紅茶的湯色紅艷，清澈明亮，葉底完整展開、勻齊，質(zhì)感軟嫩;次品茶和劣質(zhì)茶的湯色則為紅濃稍暗、渾濁的色澤，有陳霉味的劣質(zhì)茶則表現(xiàn)出葉底不展、色澤枯暗的特征。
三、鼻嗅
即利用人的嗅覺來辨別紅茶是否帶有煙焦、酸餿、陳味、霉味、日曬味及其他異味。
優(yōu)質(zhì)紅茶的干茶有甘香，沖泡后會(huì)有甜醇的愉快香氣，次品茶和劣質(zhì)茶則不明顯或夾雜異味。

事實(shí)上，在紅茶的加工過程中，如果加工條件(如溫度，濕度等)和加工技術(shù)(如萎凋、發(fā)酵等)控制不當(dāng)，或者因紅茶成品儲(chǔ)藏不當(dāng)，就會(huì)產(chǎn)生一些不利于品質(zhì)的氣味，此時(shí)就要通過沖泡來辨別。
四、口嘗
當(dāng)干茶的外形、干燥度、色澤、香氣等都符合選購標(biāo)準(zhǔn)后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨別，根據(jù)滋味進(jìn)一步了解品質(zhì)的優(yōu)劣。此外還可以通過開湯來進(jìn)行品評(píng)。

優(yōu)質(zhì)紅茶的滋味主要以甜醇為主，小種紅茶具有醇厚回甘的滋味，工夫紅茶以鮮、濃、醇、爽為主。這些特征在次品茶身上則不明顯，而劣質(zhì)茶的滋味為濃澀和苦澀，甚至有異味。

擴(kuò)展資料：
1、每天飲用一小杯紅茶，可以防治骨質(zhì)疏松，長期堅(jiān)持效果更加明顯;在紅茶中加入檸檬強(qiáng)壯骨骼效果更好。
2、紅茶的抗氧化功效絲毫不遜于綠茶，并且紅茶更有益于心臟健康。

3、紅茶具有很好的抗衰老功效，長期飲用有助于減少面部幼紋，令皮膚變得滋潤幼滑，真正從內(nèi)到外的美麗哦！
4、紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心肌功能。
5、紅茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可防濾過**引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

斯里蘭卡紅茶的起源工藝及功效

斯里蘭卡紅茶的起源工藝及功效 【斯里蘭卡紅茶的產(chǎn)地】 斯里蘭卡紅茶生長在高原地區(qū)，按照茶葉生長的海拔高度粗略分為三大類，海拔六百米以下為低海拔茶，海拔六百米以上到一千兩百米為中海拔茶，海拔一千兩百米以上為高海拔茶葉。 【斯里蘭卡紅茶的特征】斯里蘭卡紅茶的品種眾多;其中果味袋泡茶有;檸檬，草莓，薄荷，伯爵，黑加侖，玫瑰，蘋果，香橙，芒果，茉莉，菠蘿，香桃，黃梅，櫻桃，山梅等風(fēng)味。

還有英伯倫式的早餐紅茶，下午紅茶，伯爵紅茶，斯里蘭卡紅茶紅茶等等。

斯里蘭卡紅茶的`高地茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金**的光圈，猶如加冕一般;其風(fēng)味具**性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。

【斯里蘭卡紅茶的工藝】斯里蘭卡紅茶制成后，還需進(jìn)行精制。精制工序復(fù)雜費(fèi)工夫，經(jīng)毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風(fēng)選、揀剔、補(bǔ)火、清風(fēng)、拼合、裝箱而制成。 【斯里蘭卡紅茶的功效】 可防女性骨質(zhì)疏松 2002年5月13日美國醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)表對(duì)男性497人、女性540人10年以上調(diào)查，指出飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力，各種食品含多酚類的量如下：紅茶―17.4，綠茶―12.0，紅葡萄酒―9.6，鮮桔子汁―0.8。

為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼，效果更強(qiáng)，在紅茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。 日本大阪市立大學(xué)實(shí)驗(yàn)指出，飲用紅茶一小時(shí)后，測(cè)得經(jīng)心臟的血管血流速度改善，證實(shí)紅茶有較強(qiáng)的防治心梗效用。

美國雜志**，斯里蘭卡紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。 【斯里蘭卡紅茶的茶文化】四大紅茶中就有斯里蘭卡紅茶，斯里蘭卡茶業(yè)始于1867年，由英國人杰姆·泰勒(James Taylar)從印度引種。當(dāng)時(shí)斯里蘭卡的主要作物是咖啡，但在隨后的十幾年中，由于咖啡葉銹病的爆發(fā)和蔓延，幾乎所有的咖啡園遭到了毀滅性的打擊，茶葉取而代之，并得到迅速發(fā)展。

1998年茶葉總產(chǎn)量達(dá)28.0萬噸，僅次于印度和**，居世界第3位，出口量27.2萬噸，居世界第1位。

斯里蘭卡紅茶沖泡方法

斯里蘭卡紅茶沖泡方法 斯里蘭卡紅茶是世界四大紅茶之一。斯里蘭卡茶業(yè)始于1867年，由英國人杰姆·泰萊(James Taylar)從印度引種。

下面為大家介紹一下斯里蘭卡紅茶沖泡方法! 沖泡紅茶步驟1. 新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸： 因?yàn)樗堫^流出來的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內(nèi)的熱水，都不適合來沖泡紅茶。

沖泡紅茶步驟2. 注入正滾沸的開水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大： 一般茶壺的造型，都有一個(gè)矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時(shí)有完全伸展及舞動(dòng)的空間。 沖泡紅茶步驟3. 謹(jǐn)慎斟酌茶葉量： 沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議**以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯，較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味，也能享受到續(xù)杯樂趣。 沖泡紅茶步驟4. 將滾水注入壺里泡茶： 水開始沸騰之后約30秒的時(shí)間，水花形成像一元硬幣大小的`圓形時(shí)，來沖泡紅茶，最適合不過的了。 沖泡紅茶步驟5. 靜心等候正確的沖泡時(shí)間： 因?yàn)榭焖俚臎_泡是無法完全釋出茶葉的芳香，一般專業(yè)的茶罐上，都會(huì)專業(yè)的標(biāo)示出茶葉的濃度大小(Strength，即強(qiáng)度)，這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時(shí)間。

例如:濃度分為1-4級(jí)，1? 為最弱，4為最強(qiáng))，沖泡時(shí)間則是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減。 沖泡紅茶步驟6. 將壺內(nèi)沖泡好的茶湯，倒入你喜愛的茶杯中： 茶杯雖有各種不同的造型，但一般而言，都是屬于底較淺而杯口較寬，因?yàn)檫@樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了。 沖泡紅茶步驟7. 依個(gè)人口味加入適量的糖或牛奶： 若是選擇喝純紅茶，所著重的完全就是紅茶的本色與原味。

而奶茶用的茶葉一般而言都屬于口味較重，并帶有一些澀味，但是加入濃郁的牛奶之后，澀味會(huì)減低而且口感也變的豐富一些。 斯里蘭卡紅茶的品質(zhì)特征 聞之，斯里蘭卡紅茶的香味很醇厚。用開水一泡斯里蘭卡紅茶，即刻香氣四溢。

斯里蘭卡紅茶比起在喝的西湖龍井綠茶，多了份內(nèi)斂和經(jīng)發(fā)酵過后的醇香;而比起**的凍頂烏龍，斯里蘭卡紅茶多了份穩(wěn)重和歷史的積淀。觀之色澤非常純粹，紅中透亮;品之潤滑舒暢，芬芳優(yōu)雅;唇齒留香，回味無窮，讓你領(lǐng)略到了傳說中斯里蘭卡紅茶的千般風(fēng)韻，卻窮于詞澡來表達(dá)。 我國紅茶的分類 1、小種紅茶 小種紅茶是最古老的紅茶，同時(shí)也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。

它被稱為正山小種，均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。正山小種紅茶，是世界紅茶的鼻祖。又稱拉普山小種，是**生產(chǎn)的一種紅茶，茶葉是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味。 因?yàn)檠频脑颍枞~呈黑色，但茶湯為深紅色。

正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市，受原產(chǎn)地保護(hù)。正山小種紅茶是最古老的一種紅茶，后來在正山小種的基礎(chǔ)上發(fā)展了工夫紅茶。 2、工夫紅茶 閩紅工夫茶系、政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱，均系福建特產(chǎn)。三種工夫茶產(chǎn)地不同、品種不同、品質(zhì)風(fēng)格不同，但各自擁有自己的消費(fèi)愛好者，盛興百年而不衰。

鐵觀音紅茶，主要產(chǎn)自安溪縣藍(lán)田鄉(xiāng)黃柏村，為安溪縣飲香茶葉專業(yè)合作社的最為特色。 3、紅碎茶 按其外形又可細(xì)分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，產(chǎn)地分布較廣，遍于云南、廣東、海南、廣西，主要供出口。紅茶茶珍是茶葉的一種加工品，用***茶葉原料，通過現(xiàn)代生物科技，將茶葉中的精華成分萃取濃縮，再經(jīng)干燥噴霧而成的納米級(jí)顆粒狀固體，能迅速溶解于水中的固體飲品。有時(shí)候也被稱為速溶紅茶。