Anna Barr成為南達科他州立大學第一個從農(nóng)場到學校的營養(yǎng)領域?qū)＜?/h1>
來源:教育資源網(wǎng)
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發(fā)布時間:2021-07-28 13:08:10
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Anna Barr 將擔任南達科他州立大學推廣部的第一個從農(nóng)場到學校的營養(yǎng)領域?qū)＜摇?/p>
“我們很高興讓安娜擔任農(nóng)場到學校專家的職位，”南達科他州立大學食品和家庭推廣項目主任米歇爾 Tjeerd**a 說?！八趫@藝和營養(yǎng)方面的科普與科技背景和以往的經(jīng)驗完美地滿足了這個職位的需求。我們很高興讓她與全州的社區(qū)合作，并渴望看到這一舉措開始實施?！?/p>
巴爾在她家在愛荷華州牛頓的農(nóng)場長大。她的農(nóng)業(yè)背景使她對營養(yǎng)和食品供應鏈本身有了獨特而深入的了解。
“我在農(nóng)業(yè)的文化環(huán)境中長大，學會了熱愛它，”巴爾說?！霸谵r(nóng)場工作，我了解了營養(yǎng)和營養(yǎng)不良以及食物系統(tǒng)的多樣性等等?！?/p>
巴爾的家族經(jīng)營包括玉米、大豆和牛。
“我在一個商品農(nóng)場長大，但我也很欣賞特色生產(chǎn)商、當?shù)厥称泛娃r(nóng)貿(mào)市場，”巴爾說。
Barr 最近畢業(yè)于南達科他州立大學，在那里獲得了營養(yǎng)學碩士學位。她還獲得了SDSU的營養(yǎng)和園藝本科學位。在 SDSU 期間，她曾擔任 SDSU 推廣實習生以及該大學的營養(yǎng)學實習生。
鑒于她是第一個從農(nóng)場到學校的專家，巴爾基本上是在為這個職位制定藍圖。她很高興向公眾傳播有關營養(yǎng)的教育。她還希望在來年與社區(qū)建立關系時，更好地了解她將與之合作的社區(qū)的需求。
“這是Extension第一次擔任這個職位，所以我們在做的時候也是出于信心。但我們關注的一項大計劃是 SNAP-ed。因此，這是一種主要針對低收入社區(qū)的營養(yǎng)干預和教育，”巴爾說。
巴爾通過她的角色在未來看到的其他項目是學?；▓@和在學校提供更多當?shù)厥澄?。她認為教孩子們了解農(nóng)場和他們的叉子之間的聯(lián)系很重要。
